東京・新丸ビルにあるベーカリー＆レストラン「沢村」へ。












本店は軽井沢にあって、パンがウリのビストロ。


深夜までやっていて、数種の自家製熟成酵母パンが1切から注文できる。


深夜に美味しいパンが食べれるのは、幸せだ。












東京駅目の前にある新丸ビルは、5,6,7階がレストランフロアになっており、


特に、この「沢村」もある7階は、深夜4時まで営業していて、すごく便利。












ミッツ・マングローブさんがママをやっていたスナック「来夢来人」や、


夜中でも美味しいパフェが食べれる「ヘンリーグッドセブン」など、


東京のど真ん中の大人の遊び場になっている。












■「ベーカリー＆レストラン　沢村」
http://www.b-sawamura.com/

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■今日のカメ

■「沢村」
JR東京駅の目の前にある新丸ビルの7階です。










■廊下のテーブル
新丸ビル7階フロアの良いところは、普通のよくあるビルのレストランフロアとは違い、個人店や地方店など含めて、厳選されたお店がテナントとして入っているところ。

さらに、店の中だけでなく、普通に外の廊下横にもテーブルがあり、ふらっと座って飲食が楽しめるようになっているのもいい。



■オレンジジュース
1軒目で飲みすぎてしまったので（苦笑）、オレンジジュース。









■自家製パン
熟成酵母を使った自家製パン。

これは、「パン　ド　ミ　セレアル」という五穀パン（1切120円）です。いい香りで、美味しかった！







■ラタトゥイユ
季節の野菜を使ったラタトゥイユ。

酒のつまみになる小皿料理が充実しています。








■フィッシュ＆チップス
白身魚のフィッシュ＆チップス。タルタルソース付き。