新宿御苑「Hamburg Will ハンバーグウィル」へ行く。
岩中豚100％の手作りハンバーグが食べれる、
ハンバーグ専門店「Hamburg Will ハンバーグウィル」へ。
ハンバーグウィルの豚100％ハンバーグが美味しいので、
家でも、牛豚合い挽きではなく、豚100％で作ってみたりするんだが、
どうもハンバーグウィルみたいに、
臭みなく、軽くて食べやすいハンバーグにならないんだよね。
使っている豚肉とか、配合が違うんだろうなあ・・・。
最近はもうあきらめて、家ではおとなしく牛豚の合い挽きにしてる。
■「Hamburg Will ハンバーグウィル」
http://www.hajimenoippo.co.jp/pages/will.html
■今日のカメ
■ハンバーグ
ランチのハンバーグセット（1100円）。モッツアレラチーズをトッピングしています。■ハンバーグ、アップ
豚100％だと、独特の臭みや、食べてても重くなりがちですが、ここのハンバーグは、とても食べやすくて、豚の臭みもありません。ジューシーで、美味しいー。
■スープ
セットで付いてくる日替わりスープ。この日は、「真鱈と春菊のチリトマトスープ」。■サラダ
基本のハンバーグセットに、プラス480円でサラダとドリンクとデザートをつけることができます。サラダは、生ハムとクスクスのサラダでした。
■デザート
セットデザートは、パンナコッタでした。
by meshi-quest
| 2013-07-07 08:08
| 新宿
