タイと言えば、なんと言っても「屋台」。


屋台で食事をしなければ、旅は始まらない。













屋台文化が発達しているタイでは、


朝食も、昼食も、夜食も、屋台で食事をする人がほとんど。


そこら中に屋台があり、食材を買って自炊するよりもずっと安く、美味しい。













知り合いのタイ人と話をすると、


「おふくろの味」＝「近所の屋台のおばちゃんの味」だそうだ。


「食事は、食べたい時に各々が食べる」という習慣もあって、


一家団欒とか、お母さんが食事を作るべきとか、そういうのはないようだ。


もっと言うと、クーラーだけでなく、冷蔵庫もない家もまだまだ多くあり、


食材を保存しておけないという人もいるようだ。













さて、話を戻して、滞在先のシェラトン・グランで・スクンビットから、


高架鉄道（BTS）に乗って、2駅目のトンローという駅の周辺で、


毎夜、にぎやかな夕食の屋台が出ると聞き、早速行ってきた。












駅を降りた瞬間から、醤油が焦げたいい香りが立ち込め、


屋台が近いことを感じさせる。












駅前の道路の両脇に、ビッシリと焼き鳥、麵、丼物、デザートなど、


いろんな屋台が立ち並ぶ。


地元の人も多いが、観光客も多い。


みんな一緒になって、道路に出されたプラスチックのイスに座って、


汗かきながら、屋台メシをがっつく。












まさに、みんなで同じ釜のメシを食う。


なんかいいねえ、こういうの。


アジアで旅している感じがする！

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■今日のカメ

■トンロー駅の屋台街
BTSトンロー駅の目の前にあります。

そこまで店の数は多くないですが、道路挟んで両脇にビッシリ屋台が出ています。







■つくね団子屋台
鶏や豚、魚のすり身などのつくね団子を焼いてくれる屋台。









■豚串焼き屋台
照り焼きのいいにおいがします。










■激うまい！
1本30円くらい。やわらかくて、激うまいー。










■ジュース屋台
フレッシュフルーツを選んで、ミキサーでスムージーを作ってくれるジュース屋。









■これまた、激うま！
パッションフルーツのスムージー。酸味と甘味のバランスが良く、ボリュームたっぷりで1杯150円くらい。








■カオマンガイ屋台
蒸し鶏や、ローストポークをご飯に乗せて出してくれる屋台。









■チェー屋台
シロップの中に、氷、豆、フルーツ、寒天などを入れたデザートの屋台。

フィリピンの「ハロハロ」っぽい感じ。







■チェーの具
アジアのデザートで、よく大きめの豆や、白いキクラゲを入れますが、ちと苦手・・・。









■豚足ご飯と麵の屋台
地元の人がいっぱい食べていたので、きっと美味しいのではないかと踏んで、立ち寄り。









■豚足ドーン！
テカテカの豚足。










■麵のスープ
麵はここで作ってくれるようです。










■席はこんな感じ
歩道いっぱいにテーブルとイスを出し、青空食堂の出来上がり！









■テーブルセット
テーブルの上に置かれたナンプラーや、山盛りの青唐辛子を使って、自分で好みの調味をします。









■麵、来た！
魚のすり身団子やかまぼこ、ワンタンなどが乗った塩味のラーメン。150円くらい。

やさしい味わいで、濃すぎず、薄すぎず、美味しかったです。






■豚足ご飯屋台
豚足の甘醤油の香りに誘われて、豚足ご飯屋にも立ち寄り。









■豚足鍋
日本の居酒屋みたいな感じで、豚足スープの中で、煮玉子や青菜も一緒に煮ています。









■豚足ご飯、きた！
切り分けられた豚足と、煮玉子、青菜がご飯の上に乗って、これまたボリュームたっぷり。150円くらい。

八角が効いてますが、見た目ほど脂っぽくなく、食べやすくて美味しいです。





■焼き鳥屋台
煙で顔をゆがませながら、一生懸命焼き鳥を焼いているおばちゃん。









■店内？へ
道路の席がいっぱいで、店の奥のバックヤードみたいな席に通されました。









■焼き鳥、きた！
10本で150円くらい。ピクルス付き。










■焼き鳥、アップ
かなり下味にレモングラスが効いていますが、やわらかい焼き鳥でした。