ご招待いただき、東京駅八重洲北口大丸の最上階にある


レストランバー「XEX TOKYO （ゼックス　トウキョウ）」へ。












色々とお祝い事があり、ご招待くださった方のご厚意で、


「XEX TOKYO」までレストラン専属のリムジンで迎えにきていただくという贅沢。













リムジンの中にはシャンパンがあって、


シャンパンで乾杯して、東京の町の夜景を見ながら、


東京駅近くにある「XEX TOKYO」に到着。













ああ、リムジン、最高！


客席の広さや乗り心地もさることながら、


この何とも言えない「贅沢」に浸っている感じがたまらん。












この場を借りて・・・、ご招待、ありがとうございました！














■「XEX TOKYO」
http://www.ystable.co.jp/restaurant/xextokyo/

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■今日のカメ

■リムジン
待ち合わせ場所に待機していてくれた白のリムジン。かっけー。

「XEX TOKYO」専属のリムジンで、「XEX TOKYO」有料会員のみ利用できるそうです。






■車内
超おのぼりさんで、記念に車内写真を撮る私w。

客席は4人掛けで、ソファはフカフカ。クーラーボックスとシャンパンがありました。その他、電話やミニバーも。






■「XEX TOKYO」
東京大丸の最上階13階にあります。

鉄板焼、イタリアン、バーの複合レストランです。








■店内の様子
料理ごとに席が分かれていて、鉄板焼はフロアの一番奥にあり、鉄板焼を囲んで座ります。大きな窓から東京駅の夜景が見えます。








■テーブルセット
テーブルセットはこんな感じ。










■前菜盛り合わせ
今日は、アラカルトで注文。他にコースもあります。

これは5品の前菜盛り合わせ。







■前菜、アップ
紫芋の豆腐、カニ味噌のペースト、青菜のおひたし、など。

どれも美味しくできていました。







■肉、きた！
本日焼いていただく肉の紹介。

北海道産「望来豚」と、国産和牛サーロイン。








■和牛、アップ
和牛の、この厚みとサシ！素晴らしい！！










■まず、豚から。
まずは、火が通りにくい豚から焼き始めます。すごい厚み！









■焼けてきた。
いい色に焼けてきました。










■続いて、和牛も。
豚に続いて、和牛も焼き始めます。いい香りがします。









■にぎり
肉を待つ間に、寿司にぎり2貫。鯛と、中トロ。










■にぎり、アップ
ネタ自体は美味しかったですが、正直、2貫で1000円の価値はないかな。特に、中トロの上のアルファルファは青臭くて、余計だった。








■豚、完成！
北海道産「望来豚」の鉄板焼です。










■望来豚、アップ
見た目よりサッパリと食べられる、食べやすい豚でした。脂も重くない。









■たれ
鉄板焼のたれは、右から焦がしネギソース、九州の甘口醤油、岩塩とゆず胡椒です。お好みで。









■鬼おろしポン酢
大根を粗く削った鬼おろしが大好きで、「XEX TOKYO」の鉄板焼に来ると、いつもたっぷり大盛でもらいます。甘くて、とても美味しい！








■和牛、完成！
和牛サーロインも焼き上がりました。










■和牛、アップ
ミディアムレアで頼んだのに、火が通り過ぎ。ちょっとパサついているものもありました。

今回、うちのテーブルを担当してくれた鉄板焼シェフは、焼きの手もおぼつかず、担当してまだ数ヶ月の方らしくて、正直、焼きはあまりうまくありませんでした。肉自体は、とても美味しくて、いいものを使ってるんですが・・・、残念。



■ホタテソテー
ホタテのバター醤油焼きです。










■ホタテ、アップ
ホタテの量に対して、バター醤油が多すぎて、ホタテの味も分からないし、ぶっちゃけ、しょっぱかったです。








■野菜、焼き中
最後は、季節の焼き野菜。










■焼き野菜
玉ねぎ、ロマネスク（カリフラワーの原種）、さつまいも、トマトなど。

たれは、ペッパーソースか、塩胡椒で。







■ティラミス
食後のデザート。鉄板焼で出している和風デザートもありますが、お隣のイタリアンからデザートを取り寄せることも可。

これは、お隣イタリアンからのティラミスセット。






■ティラミス、アップ
甘すぎず、程よいバランスの美味しいティラミスでした。









■マカロン、アップ
マカロンは、かなり甘味が強くて、イマイチだったかな。









■食後の飲み物
〆はホットのアールグレイで。