国分寺「中華そば ムタヒロ 本店」へ行く。
三が日、色んなお店が休みになっている中で、
煮干ラーメンの名店「中華そば ムタヒロ」がやっていたので、行ってきた。
「ラーメン 凪」を彷彿とさせる、強烈な煮干ラーメン。
どうやら、店主は、「ラーメン 凪」でも修行されていた方らしい。
とはいえ、背脂のせいか、煮干の強さが程よく抑えられていて、
飽きが来ない、食べやすい煮干ラーメン。
あまり煮干ラーメンを好んで食べるほうではないが、
そんな私でも美味しくいただけるラーメンだった。
モチモチした太麺とチャーシューも美味しかった。
そんなこんなで、メシクエ2014年はラーメンで幕開け。
■今日のカメ
■「ムタヒロ本店」
JR国分寺駅南口から徒歩30秒ほど。ロータリーのすぐ裏あたりにあります。
■店内の様子
席数は少なめ。カウンターのみ。元々、スナックか何かだったような感じの店。店員さんがすごく接客丁寧で、居心地が良い。
■「ワハハ煮干特製そば」
海苔、味玉、チャーシュー全部乗せの「ワハハ煮干特製そば」（900円）です。■アップ
煮干の風味はしっかりとしていますが、意外と食べやすい、まろやかな煮干ラーメンという印象。特に、麺とチャーシューが好みでした。
by meshi-quest
| 2014-01-05 08:01
| 中央・総武線その他
