遡ること、去年の12月。


私は大好きな神泉にあるフレンチ「bacar　バカール」の


5周年記念パーティーに参加していた。












そのパーティーは、今まで出席させてもらったパーティーの中で、


内容的にも、質的にもトップレベルで豪華で、かつ、心のこもったものだった。


その様子は、ここ「メシクエ」でも書かせていただいた通りだが、


その「バカール」5周年記念パーティーの最後に、


出席者全員がクッキーのプレゼントをいただき、


私は、そのクッキーがあまりに美味しくて、


年をまたいで2014年になっても、ずっと忘れられないでいた。













このクッキーを作ったのが、「バカール」のシェフともお友達という、


「Patisserie Yu Sasage　パティスリー　ユウササゲ」の捧雄介シェフだ。












ぶっちゃけ、パーティーやら、結婚式やらの最後でもらうような、


お土産クッキーに感動したことなんて今までなかったが、


大げさではなく、あまりに美味しくて、クッキーを二度見してしまった。












「バカール」のパーティー後に、すぐに家でググッたところ、


千歳烏山の本店のみで、たまーに、デパート催事で出店があるくらい。


こりゃ、本店まで行くしかない・・・とは言え、


うちから千歳烏山まで、電車とバス使って、結構かかる。













うーーーー、でも、行ってきたよーーーー！！


そして、美味しかったよー！！！












■「Patisserie Yu Sasage　パティスリー　ユウササゲ」
http://ameblo.jp/patisserieyusasage2013/

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■今日のカメ

■「ユウササゲ」
京王線「千歳烏山駅」から徒歩3分ほど。路地裏にあるエメラルドグリーンのかわいらしいお店です。









■買ってきたもの①
「サブレラメーヌ」という、海藻バターを使ったクッキー。軽くて、しっとりしているようで、でもサクサク。不思議なクッキー。

家用と、会社用に2つ買いました。なかなか行けないんでｗ。





■買ってきたもの②
「スペキュロス」という、シナモン、ナツメグ、クローブなどが入ったスパイシーなクッキー。こっちは、ちょっと固め。








■買ってきたもの③
キャラメルとレモンのパウンドケーキ。しっとりしていて、これも美味しいー。