久しぶりに中野にある鰻の名店、


「うなぎ　味治（みはる）」へ。













今まで、「味治」で大将のお手伝いをしていた


お姉さん（大将の娘さん）がいなくなっていたので聞いてみたら、


同じく中野にある鰻店「川二郎」を継いで、


そちらの焼き場を担当しているとのこと。













「カッコいいから、今度見に行ってあげてよ」とお母さん。


いつも大将がこっちにいるので、「味治」に来てしまうが、


今度ぜひお姉さんの川二郎にもお邪魔しようと思う。

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■今日のカメ

■「うなぎ　味治」
JR中野駅北口から徒歩5分ほど。










■キャベツ
キャベツのざく切りに、しば漬けと醬油をかけただけですが、なんか美味しい。









■冷奴
冷奴の美味しい季節になりましたなあ。










■しぐれ煮
鰻と生姜のしぐれ煮。日本酒に合いそうな味。










■短冊
うなぎの短冊。脂が乗ってて、美味しいー。










■白焼き
さっぱりいただける白焼き。蒸しと焼きのバランスが絶妙。わさび醬油で。









■うな重
丸々1匹使ったうな重。










■うな重、アップ
めちゃくちゃ美味しいうなぎ。鰻の焼き方、たれ、ご飯の硬さ、すべてにおいて素晴らしい。

個人的に都内No.1のうなぎです。







■きも吸い
うな重に付いて来るきも吸いと香の物。

子供の頃、うなぎは好きだったんですが、なぜかこのきも吸いが苦手で。今思うと、こんなに美味しいのに、うなぎにこんなに合うのに、謎ｗ。