築地市場「en.terrible アンテリブル」へ行く。
ご招待いただき、築地にあるビストロ、
「en.terrible アンテリブル」で会食。
ご招待くださった方は、とてもグルメな方で
私とも行動範囲がかぶらないので、
お誘いいただくたびに、新発見があり、楽しみにしている。
今回もめちゃくちゃ素晴らしいお店を紹介いただいた。
雰囲気、料理の種類、味付けなど、すべてが好みで、
密かに、今年の個人的なナンバーワンかもしれない、と思っている。
食べたいものがたくさんあって迷う。
超近いうちに(笑)、またぜひお伺いさせていただきたいと思う。
■「en.terrible アンテリブル」
http://en.terrible.jp/
■今日のカメ
■「アンテリブル」

■店内の様子

■アジのサラダ

甘酸っぱいソースと、とてもよく合っていて、いい感じで胃が動く前菜にちょうどいい一品。
■パン

特に一番上に乗っている、サクッとしていて、でもすごく深い味のするバケットが、絶品でした。
■生ガキ

■フランス産キノコのソテー

大好きなジロール茸(あんず茸)の他、紫シメジ、マッシュルームなど。
■スープ

■スープ、アップ

美味しい店でスープがあったら、必ずスープを頼むようにしているのですが、このスープはめちゃくちゃ美味しかったです。なかなかないなあ、こういう味を出せるお店。
■スープ用ソース

クリーミーで、でも、元の魚介の濃厚なスープの味を邪魔しないように出来ていて、これもとても美味しい。
■メイン

■鴨、アップ

■パスタ

■カルボナーラ、アップ

ここ最近食べたカルボナーラで断トツに美味しかったです。
■パフェ

季節ごとに新しいパフェを作って、ナンバリングしているそうで、これは19番目の新作。リンゴを使っています。
■パフェアップ上

■パフェアップ中

■パフェアップ下

■おみやげ①

パンを絶賛していたので、いただいちゃいました。嬉しいー。翌日の朝食で美味しくいただきました。
■おみやげ②

by meshi-quest
| 2014-11-05 08:07
| 大江戸線その他