秋葉原に会社が移転してから、秋葉原界隈をメシクエストをしているが、


とんかつ、ラーメン、カレー店はめちゃくちゃ多いが、


フレンチ、イタリアンの店がなかなかないことが分かってきた。













そんな話を、秋葉原に前々から会社がある知人にしたところ、


駅近で、良いフレンチがあると教えてもらい、行ってきた。


六本木の人気フレンチ「オー・シザーブル」でスーシェフをしていたシェフが、


独立して始めたお店らしく、楽しみに伺ったのだが、


結論から言うと、正直、あまり美味しくなかった。













かなりボリューミーなので、それなりに人気と需要はありそうだが、


ボリュームを上げた分、品質を落として、コストを合わせた感じがする。


味もそうだが、肉や魚の火入れもイマイチ。













そして、たまたま運悪かったのかもしれないが、


シェフがやたらピリピリしていて、スタッフがあたふたしていて、


そんな様子が客に伝わってきてしまうので、落ち着いて食事ができない。













ランチだけではすべてを判断できないとはいえ、


フレンチということもあって、ランチがこんな感じだと、


ディナーに改めてまた行こうという気になれないのも、本音。













やっと秋葉原で通えるフレンチ来たか？！と楽しみにしてたんだが・・・。


残念。













■「Chef's Table R&D　（シェフズテーブル　アールアンドディー）」
http://www.rd2003.jp/index.html

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■今日のカメ

■「Chef's Table R&D」
JR秋葉原駅から徒歩5分ほど。昭和通りから1本路地に入ったところにあります。









■店内の様子
普段使いの地元のフレンチという感じ。










■ダブルプレート
肉料理と魚料理が一緒に楽しめるランチセット（1300円）。デザート、パン、ドリンクが付きます。









■肉料理
豚肉のローストのトマトソースがけ。豚肉がパサ付いていて、硬かった。









■魚料理
大きめの秋鮭の切り身を使い、かなりボリュームはありましたが、こちらも身がパサ付いている。そもそもの素材の問題も多大にある気がする。








■ランチサラダ
サラダは付いていないので、別注で180円だったかな。ドレッシングは普通。









■パン
柔らかめのパン。少し甘味があって、嫌いじゃない味だけど、フレンチのこの料理にはあまり合わないかも。








■デザート
プティング。やや甘めですが、美味しくできていました。









■食後のドリンク
安定のリプトンティーバッグのような味。ランチとは言え、こういうところで、色々と次どうするかも決まっちゃうところがあるよなあ。

食後のドリンクに手を抜くお店が多いですが、意外と、最後が締まると、客は「お、まあ、悪くないかも」って思うもんです。