仲良くさせていただいているゲームデザイナーさんとの打ち合わせで、


中目黒にある和食屋「一響　（いっきょう）」へ。













どの料理もとても美味しくて、食器も素敵。


店自体も分かりにくい場所にあり、店内もプライベート感を重視。


居心地も良かった。













ちょうどこの日、奥のテーブルに某イケメン俳優さんもいたので、


中目黒界隈では隠れ家和食屋としてよく使われてるんだろうなあ。













どの料理も良かったが、中でも〆でいただいた


生ハムとウナギのおにぎりが、すごく印象的だった。


生ハムとウナギって、こんなに合うんだな。













中目黒は、ホント美味しいお店が多くて、いい町だ。













■「一響　（いっきょう）」
http://ikkyo.com/

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■今日のカメ

■「一響」
東急東横線「中目黒駅」から徒歩5分ほど。目黒区役所近くの駒沢通り沿いにあります。

お店は半地下です。







■店内の様子
プライベート感が重視されていて、店内は他のお客さんとあまり一緒にならないように、いくつかのパートに分けられています。

この日は、窓側のカウンター2人席。静かでゆっくりできます。





■「梅酒ブレンディー」
「一響オリジナルカクテル　梅酒ブレンディー」というものをいただきました。

梅酒の緑茶割り。梅酒はいつもロックなので、初めて緑茶割りを飲みましたが、さわやかでとても合いますね。





■1品目
アラカルトで注文。まずは、本日おすすめの刺身盛り合わせ。









■2品目
特製ドレッシングがかけられたサラダ。










■3品目
自家製メンチ。アツアツで、濃厚な肉の味。美味しい。









■4品目
「青森スルメイカ　肝バター焼き」です。

肝バターがたまらん。お酒に合う味。








■5品目
対馬甘鯛ゴマフライ　特製なすびソース」です。










■なすびソース、アップ
甘鯛フライの下にあるグレーのソースが特製なすびソース。

人生でおそらく初めてなすびソースを食べましたが、すごくうまい！ちゃんと焼き茄子の風味がします。茄子好きなので、この味すごく好き。





■6品目
「愛知平貝と蓮根はさみ揚げ」です。

蓮根のシャキシャキ感と、平貝の甘味がいい！








■7品目
「総州古白鶏九条ねぎソース」です。

なすびソースといい、この九条ねぎソースといい、ソースがとにかく美味しい！







■8品目
水菜と穴子の鍋。いい出汁が出ていました。










■9品目
カレイの煮付け。濃すぎず、薄すぎず、いい塩梅に煮付けてありました。









■10品目
「一響」名物の「生ハムおにぎり」。










■中はこんな感じ。
中にはウナギ。生ハムとウナギで、かなりくどそうなイメージですが、これが意外とくどくなくて、両者の持ち味をうまく活かしていて、すごく合っている。

ここ最近食べたおにぎりで一番美味しかったなあ。





■お椀
大きなしじみが入ったしじみ汁と、あら汁をいただきました。これも美味しい。









■一番出汁
食後にサービスで、胃を暖めるために一番出汁を出してくれます。ほのかなネギと、いい出汁で、ほっとします。