知り合いのシェフと、酒屋さんが経営している


八丁堀の有名なワインビストロ「maru　マル」の話をしていた時に、


「マルが好きなら・・・」と、教えてもらったのが浅草橋「フジマル」。













フランスから仕入れているアパレルセレクトショップの2階にある、


とてもおしゃれなビストロで、お店の隣にワインショップも併設。


ボトルはそこから好きなものを選んで、ワインボトル代と抜栓料1500円で、


店内で飲むことが出来る。














信頼しているシェフが教えてくれたお店だけあって、


料理もどれも美味しく、特に熟成ジャージー牛のロティは絶品だった。













ワンパターンの性で、体内の細胞に何かインプットされた感じがあった。


おそらく、次来た時にも、同じものを頼んでしまいそうな予感（笑）。













いいお店だった。













■「FUJIMARU フジマル
http://wineshop.exblog.jp/i33/

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■今日のカメ

■神田川の夜景
川の両脇に屋形船が泊まっている、下町っぽい夜景。いい感じ。









■ここから入る
1階がアパレルショップで、お店を突き抜けるように奥に入っていくと、階段があって、2階へ上れます。









■ここが入口
2階の緑のドアが入口です。










■ワインショップ
すぐ隣にワインショップがあり、食事しながら、飲みたいワインを見に行って、店内で飲むことができます。種類豊富！








■カウンター
店内はカウンターとテーブル。窓側に、小さめのスタンディングもあります。席数は全体的に少なめです。








■テーブルセット
テーブルセットはこんな感じ。










■自家製ワイン
自家醸造ワインだそうです。軽くて飲みやすいですが、少しスパークリングしてました。炭酸苦手なので、私はちょっとダメでした。








■「ウフ・マヨ」
「ウフ・マヨ」というキレイなゆで卵料理（400円）。









■中はこんな感じ
中は半熟卵で、上にはちょっと酸味のある自家製マヨネーズソースがかかっています。美味しい！









■メンチカツ
山形県東根市「肉の土田」の山形牛メンチカツ（400円）です。

ジューシーで、すごくうまい！







■玉葱ロースト
「玉葱のロースト　スパイス風味」（500円）です。

玉葱の甘味がしっかり出ています。








■オマール海老
「オマール海老のホットドッグ」（1800円）です。










■ホットドッグ、アップ
オマール海老にカダイフを付けてフライしてあり、さらに甲殻類クリームソース、エシャロットコンフィ、日本橋ピクルス、サラダ菜、自家製マヨネーズが入っています。

ボリューミーで贅沢なホットドッグ！





■熟成牛のグリル
「熟成ジャージー　処女牛のロティ」です。

肉はとても柔らかく、ハムのような深みのある味わいで、ホント美味しかった！付け合わせの白菜と小松菜も、ちょうどいいガーリック風味で美味しかった。





■チーズ盛り合わせ
ウォッシュチーズを3種盛り合わせてもらいました。