六本木界隈には、意外と有名な中華料理屋がいっぱいあって、


その中でも、業界人や深夜帯のサービス業に携わっている人から


必ずと言っていいほど、名前が挙がるのが、ここ「香妃園（こうひえん）」。














電車が動き始める翌朝4時まで営業していることと、


大半の人がお目当てにしている名物「特製とり煮込みそば」で人気のお店。
































そばが見えないほどの白濁した濃厚鶏スープ。


コラーゲンたっぷりで、これだけ食べたら、


肌が翌朝にはむき卵のようにツルツルになってそうな感じ。














スープは、ホント美味しい。


ただ、個人的に、食べるたびに残念に思うのが、麺。


どうしても中華圏の白いふにゃふにゃ麺が苦手で、麺が好きになれず。


なので、「特製とり煮込みそば」は、


私にとってはスープを飲みに来ている感がある。














ちなみに、ランチも営業していて、


通常のランチ定食メニュー以外にも、グランドメニューがオーダー可能。


「特製とり煮込みそば」は、ランチにはないので、グランドメニューから。














■「香妃園」
https://tokyo-calendar.jp/restaurant/617

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■今日のカメ

■「香妃園」
大江戸線、日比谷線「六本木駅」から徒歩3分ほど。路地裏にある瀬里奈ビルの2階にあります。









■店内の様子
席数はかなりあります。入れなかったことがほぼない。









■「特製とり煮込みそば」
名物の「特製とり煮込みそば」（1300円）です。かなりボリュームあります。









■とりそば、アップ
これでもか！というくらいの鶏エキスたっぷりのスープ。スープはとても美味しいです。

個人的に白いやわらか麺が苦手なだけで、苦手じゃない人には麺も普通に美味しいと思います。