久しぶりの濃厚情報をいただき、


濃厚民族として池袋にある「GAGANA RAMEN　ガガナラーメン」に出動。













炙りホルモン入りのラーメン。


ホルモン入りラーメンと聞くと、戸惑う人も多いようだが、


以前、京都の人気ラーメン店「和醸良麺　すがり」でいただいて、


ホルモンとラーメンが相性良く、美味しいことを知っていたので、


かなりスムーズにトライ出来た。


































が、残念ながら、期待の味ではなく、


魚介豚骨が完全に勝ってしまっていて、炙りホルモンの存在が皆無な印象。


まずいわけじゃないんだが、「和醸良麺　すがり」の印象が強く、ちょっと期待しすぎてしまったかも。













■「GAGABA RAMEN　ガガナラーメン」
http://gagana-ramen.com/

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■今日のカメ

■「ガガナラーメン」
JR池袋駅メトロポリタン口から徒歩7分ほど。立教大学池袋キャンパスの近くのビルの地下にあります。









■店内の様子
カウンターとテーブル。席数は少なめ。

外観が派手だっただけに、内装が意外と地味でちょっと驚いたｗ。







■中国茶のサービス
濃厚ラーメン用なのか、ちょっと濃いめの中国茶のサービス。嬉しい。









■炙りホルモンつけ麺
「GAGANA流炙りホルモンつけ麺」（並880円）です。

半トッピングが無料だったので、味玉半切れ、チャーシュー、海苔のトッピング付き。







■つけ汁、アップ
濃さは悪くなく、味もまずいわけじゃないのですが、魚介豚骨にもあまり特徴がなく、特徴になるはずのホルモンの味が活かされてない感じ。








■ホルモン
炙りホルモンが入っています。もう少しホルモンの良さが活かされると良い気がする。今だと、ただの脂身な感じ。








■麺、アップ
麺は太麺でしっかりしていて、美味しかったです。