リンゴから作られたお酒、シードル。


英語で「cider」と書き、サイダーの語源ともなっている。


シードルは、海外から日本へ輸入が一部除きストップし、


シードル好きには、とても残念な状況。













以上が、私の知り合いのシードル好きの方から教えてもらった情報だ。












そんなシードルの数少ない日本販売代理店が、


もっとシードルを知ってもらおうと開いたレストランバー、


「LE BRETAGNE Bar a Cidre Restaurant　


ル ブルターニュ バー ア シードルレストラン」へ、シードル好きの方と行ってきた。













神楽坂の路地裏にあり、古民家をリノベーションしたお店は、


玄関先にテーブルがあり、オープンエアで、縁側もあって、


空を見ながら、シードルを飲み、食事ができる。
































































ちなみに、シードルはサイダーの語源にもなっている通り、炭酸アルコール飲料で、


炭酸飲めない私は、シードルも苦手なのだが、


さすが、リンゴのお酒を扱っているお店だけあって、リンゴジュースが激うま。


シードルが飲めなくても、リンゴジュースや料理でも十分楽しめた。

































































■「ル ブルターニュ バー ア シードルレストラン」
http://www.le-bretagne.com/j/bar/

---

■今日のカメ

■「ル ブルターニュ バー ア シードルレストラン」

JR飯田橋駅から徒歩5分ほど。大江戸線「牛込神楽坂駅」、東西線「神楽坂駅」からも徒歩７分ほど。

神楽坂のメイン通りから1本奥に入った路地裏の古民家です。






■店内の様子①
夏の期間は、玄関先や外にもテーブルが出ていて、外で食事が出来るので気持ちいいです。









■店内の様子②
縁側も座われます。










■オープンエア！
家と家の谷間。空は狭いけど、東京らしいオープンエアなテラス席。









■シードル
シードルの輸入代理店なので、様々な種類のシードルがあります。グラスで色々と試せます。

シードル以外のお酒もいっぱいあります。







■リンゴジュース
シードルを作るリンゴで作ったリンゴジュースとのこと。甘さがスッキリしていて、香り良く、めちゃくちゃ美味しかった！








■アミューズ
ガレット（そば粉のクレープ）料理を多数揃えているお店なので、アミューズも一口ガレット。









■ガレット、アップ
中は、アボカドとスモークサーモン。










■ヴィシソワーズ
「有機ジャガイモのヴィシソワーズ　つぶ貝のマリネ添え　生のりのクーリー　ニシンの卵」（1600円）です。

貝や海苔の魚介の香りがアクセントになった、まろやかなヴィシソワーズでした。





■海老のガレット
「赤座海老と桜海老のガレット　春野菜のエスカルゴバター」（2800円）です。









■海老のガレット、アップ
野菜も、海老もたっぷりの、食べ応えがあるガレットでした。









■デザートガレット
ブルゴーニュバターをたっぷり使ったシュガークレープ。

色んなトッピングがあるものよりも、シンプルなバターシュガーが一番好き。うまうま。






■紅茶
フレンチなので、フランス紅茶を。「マリアージュフレール」の『マルコポーロ』。