最近、「お中華」にハマっている。












成沢家の独自ルールで、町の中華屋さんの中華を「中華」、


ヌーベルシノワ的な上品で繊細な中華を「お中華」と呼んで分けている。


元々、中華料理好きなので、中華屋さんのガッツリ炒飯的なモノも好きだが、


今は、胃に負担がなく、サラッといただけてしまう「お中華」にハマっている。













神楽坂エリアに詳しいグルメな方に教えてもらった


おすすめのお中華「膳楽房」に行ってきたのだが、


先に結論から言うと、全体的にとても美味しかった。


お中華だけど、そんなに気取ってなくて、行きやすく、食べやすい。


特に、葱油鶏と、海老と卵炒めが絶品だった。
























































































とてもいいお中華だった。


またぜひ伺わせていただいて、他のメニューもいただいてみたい。













■「中国菜　膳楽房」
https://www.facebook.com/zenrakubou

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■今日のカメ

■「膳楽房」
神楽坂ではありますが、JR飯田橋駅が最寄り駅。徒歩1分ほど。神楽坂のメイン通りに入ってすぐの路地裏にあります。








■店内の様子
1階と2階があり、こちらは2階のテーブル席。










■テーブルセット
テーブルセットは、こんな感じ。










■呼び鈴
呼び鈴で1階のスタッフを呼びます。結構、2階からでも響くんですね、鈴って。









■紹興酒
昔は全く飲めなかった紹興酒。

中華を頻繁に食べるようになってから、なんか好きになってきて、中華の時のアルコールは、ほぼ紹興酒。






■1品目
通称「酔っ払い甘エビ」という、甘エビの紹興酒漬けです。めちゃくちゃ香り良くて、美味しいー。









■2品目
自家製豚肉シュウマイ。やわらかくて、ジューシー。









■3品目
「台湾豆苗と自家製ベーコンの炒め」です。

台湾豆苗は、他店でも以前いただきましたが、日本のスーパーで見かける細い豆苗と違って、葉も茎もしっかりしていて、食べ応えがあります。






■4品目
「葱油鶏（ツォンユウジィ）　骨付き蒸し鶏の香味ソース」です。葱油の香味ソースが絶品。めちゃくちゃ美味しい。








■5品目
海老と卵のあっさり塩炒めです。フワフワ！










■6品目
「スペアリブの四川風から揚げ」です。コレ、見た目以上にかなり辛いです。









■7品目
名物という「膳楽房の麻婆豆腐」です。

麻婆のタレが豆腐と別になっているというか、混ぜて食べる感じの変わった麻婆豆腐。ただ、個人的に好みの麻婆豆腐ではなかったかな。ちと薄めで、コクがない感じ。





■8品目
「シンプルチャーシュー炒飯」。米がパラパラで、軽くて、美味しい炒飯でした。