再三、メシクエでも書かせてもらっているが、


とんかつには、ただならぬ想いがあって、


オープンから通い、子供の頃から食べ続けていた蒲田「とんかつ　丸一」の味は、


おそらくもう超えることがないんじゃないかな、と思う。











それはそれとして、「とんかつ　丸一」の味を探す旅は続けているのだが、


ついに、ものすごーく近い味を持つとんかつ屋さんに出会ってしまった。












色んな方から噂は聞いていたが、ホントだった。


本当に、「とんかつ　丸一」の味に近かった。


そして、超絶美味しかった。


























































これは、ホント美味しい。


豚の脂の甘味をちゃんと感じる。


とんかつ、バンザイ。










最寄り駅からも離れていて、かなり並ぶし、


店内でも結構出てくるまでに時間がかかるが、


それでも、食べる価値のあるとんかつだと思う。










ちなみに、ネットで大将の対応が悪いということがたくさん書かれていた。


確かに、一人で切り盛りしているせいか、


自分が出来る範囲のルールが決まっていて、


客に一切勝手な行動を取らせないように、細かに指示が出る。










正直、最初は食べづらい、居心地悪い感はあったのだが、


途中でテーブルを拭きに来られた際に、小さな声で、


「ゆっくり食べていってくださいね」と声をかけてくださって、


その時に、ああ、この大将はすごく真面目で、熱心な方で、


それが強く全面に出ているだけで、悪気は全くないんだろうなあ、と思った。










とても美味しいとんかつに出会えて、幸せだった。


またぜひ伺いたいと思う。








■「丸山吉平」
https://www.facebook.com/maruyamakippei

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■今日のカメ

■「丸山吉平」
JR浅草橋駅から徒歩12分ほど。

店内は3人まで並んでいいというルールがあるようで、外にそれ以外の方が列を作って待っています。超人気店。






■店内の様子
カウンターのみ。テーブルもありましたが、使っていないようでした。席数は少なめ。

かばんの掛ける位置、食券を出すタイミングなど、色々と張り紙があり、ちゃんとルールが決まっているようでした。





■リブロース300g
勧めてくれた方が、リブロースをぜひ！と言ってたので、リブロースを注文。300gで2800円だったかな。








■リブロース、アップ
なかなか来れないので、ここぞとばかりに300gを。かなりのボリュームですｗ。









■リブロース、さらにアップ
中は、かなりレアです。豚の甘味が口いっぱいに広がり、めちゃくちゃ美味しいです。

私はソース派なので、ソースで食べましたが、わさびと塩とかでもすごく合う味です。






■豚汁
甘めの白味噌の豚汁も、すごく美味しかったです。