恵比寿「中華香彩 JASMINE ジャスミン」へ行く。
ついに、ヤツの季節がやってきた!

ババーン!!
10年モノの紹興酒で酔っ払っておりまっす。
小さいのに、この貫禄。ガン飛ばしてるねー。

ちゃんと、ミソも、卵もありますよ。

ここ数年で食べた中で、一番美味しい上海蟹だったかも。
■「中華香彩 JASMINE ジャスミン」
>http://jasmine310.com/
■今日のカメ
■「ジャスミン」

大人気店で、たいていいつも満席なので、予約必須。
■テーブルセット

「リーメイ」というメニューには載っていない紹興酒をいただきましたが、すごく香り良く、変なクセも無くて、飲みやすかったです。
■押し豆腐の和え物

昔は、コリアンダー大嫌いだったので、こんなに入ってたら気絶するイキオイでしたが、食べれるようになって良かった!
■名物「よだれ鶏」

■焼き餃子

相変わらず、プリプリでホント美味しいなあ、「ジャスミン」の焼き餃子。
■上海蟹、キタ!

150gで3800円と高級品ですが、この時期だけのお楽しみなので、贅沢させてもらいます。
■上海蟹、アップ

非常に上手に漬けてあって、ここ数年で食べた酔っ払い蟹で一番美味しかったです。素晴らしい!
■中はこんな感じ。

黒いのが卵、黄色いのがミソ。濃厚で、これまたすごく美味しい。
■イカの青紫蘇炒め

イカがめちゃくちゃ柔らかくて、驚きます。マコモ茸と青紫蘇の香りも抜群。
■黒酢の酢豚

酢がきつすぎないので、食べやすい。白い付け合せはマッシュポテト。
■黒チャーハン

■杏仁豆腐

■マンゴープリン

by meshi-quest
| 2015-11-10 08:08
| 恵比寿・広尾・白金