人気ブログランキング | 話題のタグを見る

築地市場「en.terrible アンテリブル」へ行く。










お気に入りのフレンチレストラン、


「en.terrible アンテリブル」でディナー。









いつもの調子で、好きなものを頼んでいたら、


すごく珍しいので、良かったらぜひ!と、シェフからの特別サービス。


築地市場「en.terrible アンテリブル」へ行く。_f0232060_15112561.jpg



























すごくいい香りのするトリュフがかかったアスパラガスのソテー


・・・と、思いきや、なんとこの白トリュフ、甘い!!


しかも、ちょっと甘いのではなく、砂糖なめてるくらい甘い(笑)。










このトリュフ、「ハニートリュフ」という名前らしくて、初めて食べた。


ちゃんと香りはトリュフで、見た目もトリュフなのに、甘い。


世の中には、まだまだ不思議なものがいっぱいあるんだなー。


これだから、メシクエストはやめられない。








■「en.terrible アンテリブル」
http://en.terrible.jp/











■今日のカメ

■赤ワイン
築地市場「en.terrible アンテリブル」へ行く。_f0232060_1515023.jpg赤ワインでスタート。










■赤ピーマンムース
築地市場「en.terrible アンテリブル」へ行く。_f0232060_15154910.jpg赤ピーマンのムース、生ウニ添え。お気に入り。ほおっておくと、すぐワンパターンになる。









■サバのマリネ
築地市場「en.terrible アンテリブル」へ行く。_f0232060_15171077.jpg「軽く炙ったサバのマリネ 刀根柿(とねがき)添え」です。

柿の甘さとサバの旨味がよく合ってます。







■トリュフパスタ
築地市場「en.terrible アンテリブル」へ行く。_f0232060_15183556.jpgやっぱり食べてしまう、トリュフのカルボナーラ。美味しいー。









■ハニートリュフ
築地市場「en.terrible アンテリブル」へ行く。_f0232060_15112561.jpgトリュフ好きの私のためにシェフが出してくれた一品。

ホント、驚くくらい甘いです。トリュフはキノコなので、甘いキノコ・・・ですね。






■メイン
築地市場「en.terrible アンテリブル」へ行く。_f0232060_15214856.jpgイノシシ、だったかな。
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
以前の記事
カテゴリ
お知らせなど
検索
タグ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
最新の記事
新中野「湯気」へ行く。
at 2024-02-22 08:08
京都・烏丸御池「料かわしま」..
at 2024-02-21 08:07
赤坂「赤坂 おぎ乃」へ行く。
at 2024-02-20 08:08
京都・北大路「五」へ行く。
at 2024-02-19 08:08
吉祥寺「九州らーめん 祥」へ..
at 2024-02-18 08:07
吉祥寺「OSEANO オセア..
at 2024-02-17 08:07
銀座「銀座大石」へ行く。
at 2024-02-16 08:08
吉祥寺「鮨 富かわ」へ行く。
at 2024-02-15 08:04
住所非公開「裏新進気鋭」へ行く。
at 2024-02-14 08:08
京都・京都市役所前「アトリエ..
at 2024-02-13 08:06