スリランカと言えば、そう、紅茶。


イギリス植民地時代に一大紅茶の産地として栄えたスリランカは、


ティーブレイクは、名の通り「紅茶」を指し、


コーヒーよりも、紅茶の方が一般的な飲み物となっている。











ここ最近、あまりまともな紅茶が飲めてなかったので、


日本でも有名な紅茶ブランド「Dilmah　ディルマ」がやっている


直営の紅茶カフェがあると聞き、行ってみることにした。










「ディルマ」のカフェは、フォートと呼ばれる高級地区にあり、


渋谷や原宿にもありそうな、おしゃれカフェだった。






























































さすが、有名紅茶ブランド「ディルマ」の直営店だけあって、


紅茶の種類は数限りなく、メニュー見ても、サンプル見ても、


何がなんだか全く分からないくらい種類があった。





























































迷った時は、メニューの最初の方にあって、


かつ、おそらく高いやつが美味しいのだろうと信じ、


「セイロン　シルバーチップス」という紅茶を選んだ。
























































紅茶と言うより、烏龍茶に近いかも。


いい香りだった。








ちなみに、紅茶は発展しつつも、「紅茶のお供」までは開発されていないのか、


デザート類は軒並み美味しくなかったのが残念。


久しぶりに、こんなに粉っぽく、ふっくらしてないワッフル食べた・・・。

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■今日のカメ

■「フォート」の町の様子
コロンボの高級地区「フォート」の大統領官邸付近にあるおしゃれショッピングモール。

この一角に「ディルマ」のカフェもあります。







■カフェ探し中
ガイドブックを片手に、カフェの場所を探す親友のコフジ嬢と、スリランカ人ガイドさん（緑）と、ドライバーさん（青）。








■「t LOUNGE by Dilmah」
紅茶メーカー「Dilmah　ディルマ」直営のカフェ、「t LOUNGE by Dilmah　ティーラウンジ　バイ　ディルマ」。








■営業中
営業中の看板も紅茶仕様。










■店内の様子①
店内に紅茶のいい香りが広がっています。このカフェカウンターで注文。









■店内の様子②
席数も割りと多く、ソファ席や2階席もありました。










■紅茶のサンプル
茶葉と、紅茶の色味のサンプル。

店内で飲めるだけでなく、購入も出来ます。








■ウエルカムティー
サービスでいただいたバラの香りのアイスティー。

ぶっちゃけこれが一番美味しかったという話ｗ。








■メニュー①
こういった感じの茶葉のメニューが数ページにも渡ってあります。どれにしようか悩む・・・。









■メニュー②
普通の紅茶だけでなく、紅茶を使ったアレンジドリンクも種類がいっぱいあります。









■シルバーチップス
「シルバーチップス」と呼ばれる、紅茶の茶葉の先端の柔らかい部分だけを摘んで自然乾燥させた高級な紅茶を飲んでみました。

値段も、味も、普通の紅茶と違います。悪い意味ではなく、紅茶の味や香りではない何かがします。





■砂時計
茶葉によって蒸らしの時間が異なるので、2分、3分、5分で測れるようになってます。









■アレンジティー
友達が頼んだミルクティーっぽい飲み物。これも美味しかった。









■ワッフル
これでデザートが美味しかったら、もっと紅茶をお代わりしてしまうところだったんだが・・・。デザート文化が発展するのはまだ先なのかな。