スクエニ時代に大変お世話になった元上司に招待いただき、


東新宿の路地裏商店街にある鮨屋「阿津満」へ。

































親切な老ご夫婦で切り盛りされていて、


知る人ぞ知るという感じで、地元の人に愛されているお店。


時間がゆっくり流れているようで、例えて言うと、


日本のどこか旅をしていて、フラッと立ち寄った鮨屋さん、という感じだった。


































つまみや刺身、にぎりも美味しかった。













































































































新人の頃は、若気の至りで、毎日のように喧嘩してたけど、


十数年経って、焼酎片手に、笑いながら昔話をする時が来るとは、感慨深い。


お互い年取ったけど、この業界でずっと頑張ってきて良かったなと思える瞬間。









■「阿津満」
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13058678/

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■今日のカメ

■「阿津満」
大江戸線「東新宿駅」から徒歩12分ほど。

住宅街に挟まれた小さな商店街の中にあります。知らないとここまでたどり着けないような場所。







■店内の様子
カウンターとテーブル。雰囲気の良い、大人な鮨屋さんです。









■テーブルセット
焼酎とつまみ。










■1品目
赤なまこ。食感よく、酢の感じもちょうどいい。










■2品目
刺身の盛り合わせ。










■3品目
赤貝。










■4品目
赤身と中トロ。










■5品目
平目の昆布〆。










■6品目
ホタテ。










■7品目
イクラとウニ。










■8品目
タコとアナゴ。










■9品目
トロたく巻。










■10品目
しじみのお吸い物。