東新宿「阿津満」へ行く。
スクエニ時代に大変お世話になった元上司に招待いただき、
東新宿の路地裏商店街にある鮨屋「阿津満」へ。
親切な老ご夫婦で切り盛りされていて、
知る人ぞ知るという感じで、地元の人に愛されているお店。
時間がゆっくり流れているようで、例えて言うと、
日本のどこか旅をしていて、フラッと立ち寄った鮨屋さん、という感じだった。
つまみや刺身、にぎりも美味しかった。
新人の頃は、若気の至りで、毎日のように喧嘩してたけど、
十数年経って、焼酎片手に、笑いながら昔話をする時が来るとは、感慨深い。
お互い年取ったけど、この業界でずっと頑張ってきて良かったなと思える瞬間。
■「阿津満」
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13058678/
■今日のカメ
■「阿津満」
大江戸線「東新宿駅」から徒歩12分ほど。
住宅街に挟まれた小さな商店街の中にあります。知らないとここまでたどり着けないような場所。
■店内の様子
カウンターとテーブル。雰囲気の良い、大人な鮨屋さんです。
■テーブルセット
焼酎とつまみ。
■1品目
赤なまこ。食感よく、酢の感じもちょうどいい。
■2品目
刺身の盛り合わせ。
■3品目
赤貝。
■4品目
赤身と中トロ。
■5品目
平目の昆布〆。
■6品目
ホタテ。
■7品目
イクラとウニ。
■8品目
タコとアナゴ。
■9品目
トロたく巻。
■10品目
しじみのお吸い物。