人気ブログランキング | 話題のタグを見る

富士宮「富士宮やきそば学会」へ行く。









富士宮やきそば。



いまや市民権を得て、ほぼ全国区になったかと思われる


B-1グランプリに輝いた「富士宮やきそば」は、


その名の通り、富士山のお膝元の富士宮市の名物料理だ。










麺に特徴があり、通常のやきそば麺は、生産工程で「蒸す」「茹でる」をするが、


富士宮やきそば麺は蒸すが、茹でずに、そのまま油でコーティングする。


なので、水分が少なく、独特のコシがある、固めの麵が出来上がる。










この固めの富士宮やきそば麺が好きなのだが、


東京だとあまり売ってないんだよね・・・。









というわけで、一度は本場へ食べに行ってみよう!と、


富士宮市にある「富士宮やきそば学会」が運営するやきそば店へ。


やきそばのために、東京から車で3時間も飛ばしたこの気持ちを伝えたい。


富士宮「富士宮やきそば学会」へ行く。_f0232060_22111290.jpg































手馴れたコテさばきで、おばちゃんが作ってくれる富士宮やきそばは、


そう、これこれ!!どこか懐かしくて、とても美味しいやきそばだった。


富士宮「富士宮やきそば学会」へ行く。_f0232060_221239100.jpg
























富士宮「富士宮やきそば学会」へ行く。_f0232060_2216725.jpg































■「富士宮やきそば学会」
http://www.umya-yakisoba.com/











■今日のカメ

■「富士宮やきそば学会」
富士宮「富士宮やきそば学会」へ行く。_f0232060_22111290.jpg富士山本宮浅間大社の目の前にある「お宮横丁」内にあります。









■店内の様子
富士宮「富士宮やきそば学会」へ行く。_f0232060_22191117.jpg店内はイートインスペースがちょっとある感じで、席数少なめ。テイクアウトも可。









■すぐに作ってくれる
富士宮「富士宮やきそば学会」へ行く。_f0232060_2216725.jpg注文受けてからすぐに作ってくれるので、出来立てが食べられます。









■富士宮やきそば
富士宮「富士宮やきそば学会」へ行く。_f0232060_221239100.jpgこの麺の硬さやコシと、具の肉かすの濃厚なコクが好きだなあ。あと、上にかかってる魚粉もいい。美味しかった!
by meshi-quest | 2016-02-28 08:00
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
以前の記事
カテゴリ
お知らせなど
検索
タグ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
最新の記事
神戸・三宮「グリルDAITO..
at 2024-07-14 08:06
神戸・旧居留地「オリエンタル..
at 2024-07-13 08:08
西荻窪「燕(エン)」へ行く。
at 2024-07-12 08:06
住所非公開「鋤焼新進気鋭」へ..
at 2024-07-11 08:07
新中野「湯気」へ行く。
at 2024-07-10 08:07
神戸・三宮「鮨と、志」へ行く。
at 2024-07-09 22:54
永田町「紀尾井町三谷」へ行く。
at 2024-07-08 08:07
神戸・元町「ニカイノフランク..
at 2024-07-07 08:06
西荻窪「サレサイドサカエ」へ..
at 2024-07-06 08:07
花修行~波やしさんのランのア..
at 2024-07-06 08:06