春の「虎茶屋」。









春菊、アブラナ、せりなど、春の野菜を使った前菜に始まり、



















































































大好きな餃子が焼きと蒸しで2種類、



























































魚料理も2種類あって、



























































珍しく、今日は麺料理が2種類登場。


なんか2種に縁があるみたいだ。



























































最後は、炊き立ての土鍋ご飯と、


私が大好きな「虎茶屋」特製の麻婆豆腐。



























































今日は、いっぱい料理が出たので、


最後の麻婆豆腐も胃に負担掛けずに、軽く食べれるようにと、


豆腐を出来立てのおぼろ豆腐「豆花」に変えて、作ってくれたのだが、


「虎茶屋」さんの心配とお気遣いをよそに、


あまりの美味しさに、結局、ご飯も2杯お代わりし、


絶品中華を目いっぱい、腹いっぱい堪能させてもらった。









いいお中華だった。








■「虎茶屋」
http://torachaya.exblog.jp/

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■今日のカメ

■「虎茶屋」
JR三鷹駅北口から徒歩15～20分ほど。武蔵野区民会館のちょっと先。駅からはかなり遠いです。

普通のお家。一軒屋。







■店内の様子
1階の茶室を開放して、虎茶屋として営業しています。1組限定。









■凍頂烏龍茶
今日は休肝日。

香りの良い凍頂烏龍茶で。








■ビール
他の方が選んだビール。ほんのりチョコレート風味らしい。









■1品目
季節の前菜の盛り合わせ。










■前菜アップ①
真あじの刺身。すごく脂が乗ってます。










■前菜アップ②
しいたけと長いもとせり。










■前菜アップ③
春菊のおひたし。










■前菜アップ④
アブラナと酒盗のマッシュポテト。ほんのり日本酒の香りがする大人のマッシュポテトです。









■2品目
トマトと卵の炒め物。










■3品目
真あじに軽い衣を付けて揚げたものと野菜を豆鼓醤で炒めた物。









■4品目
焼き餃子。皮がパリパリで、中が超ジューシー。










■5品目
エビ入り蒸し餃子。










■6品目
汁なし坦々麺。










■7品目
酸辣湯かと思ったら、酸辣湯麺でした。

いつも虎茶屋ではメニューはお任せなのですが、麺が2種類は初めてかも。







■8品目
めばるの煮魚。たっぷり香味野菜と、豆鼓醤と、台湾たまり醤油の味付け。









■取り分けました。
めばるの身の甘味と、たまり醤油や香味野菜が合っていて、すごく美味しい！









■炊き上がりました!
土鍋ご飯が炊き上がりました。部屋中に炊き立てご飯のいい香りが広がってます。









■9品目
大なめこと、レンコンと、鶏肉の炒め物。クミンと山椒で香り付けされています。ご飯が進む味。









■10品目
麻婆豆花（マーボートウファ）。

豆腐よりもやわらかいおぼろ豆腐「豆花」を使った麻婆。軽くて、サラッといただけます。







■11品目
食後の杏仁豆腐。甘さ控えめで、ミルク感がたっぷり。