那覇の地元のスタッフと共に、ランチ。









那覇空港から程近いところにある大衆食堂、


「那覇そば　那覇亭」へ。









メニューを開くと、そばからご飯まで、


一通りの沖縄料理定食が揃ってて、何を食べようか超迷う。


こういう時は、地元の人が頼んでいる物がきっと美味しいはず！


と信じて、数名が頼んでいたふーちゃんぷる定食を。






































昼から超豪華（笑）。


ものすごいボリューム！


定食セットの沖縄そばも、半分じゃなく、普通に1人前ある。



























































そして、面白いのがコレ。


地元のスタッフによると、沖縄で「定食」というと、


必ず刺身が付いてくるのだそう。































ついつい、ちゃんぷると沖縄そばに、刺身という


食い合わせの問題を考えてしまうが（笑）、


沖縄の定食ルールでは、「刺身があること」が定食として重要なのだ。










■「那覇そば　那覇亭」
http://r.gnavi.co.jp/f128300/

---

■今日のカメ

■「那覇亭」
那覇空港から車で約10分ほど。










■店内の様子
お座敷メインで、テーブルとカウンターも。かなり広いです。









■ふーちゃんぷる定食
ふーちゃんぷる定食、これで1000円くらい。

メインのちゃんぷるの他、沖縄そば、小鉢、刺身も付きます。







■ちゃんぷる、アップ
すごくシンプルで、教科書通りのちゃんぷるという感じ。食べやすくて、とても美味しいです。









■沖縄そば
沖縄の地元の人に聞くと「普通」らしいのですが、東京から来た者にとっては、かなり美味。出汁もなかなか。

上に、揚げた豚肉が乗っていて、かなりボリューミー。この揚げ豚も美味しい。





■刺身、アップ
「定食」には必ず刺身を付けるのが、沖縄流。










■小鉢、アップ
沖縄もずく酢。小鉢にもずくがあるところが、沖縄っぽい。