ウブドには、たくさんのお店があって、東京と違って、


サンセット見える人数限定人気レストランとかでなければ、


まあ、予約なんていらないし、飛び込みで行って、食事はできる。










そんな中、この「メルティング・ウォック」だけは、


ウブドでも有名な予約必至のエスニックレストランで、


過去何度かディナータイムの飛び込みをしたが、


ことごとく撃沈したので、今回は事前予約をして行ってみた。




















































































ラオス人のご主人が作るエスニック料理が人気で、


フランス人の奥様がフロアを切り盛りしていて、


お客さんもフランス語を話している観光客が多い。










本日のおすすめとなっていた、


チキンとテンペ（大豆発酵食品）のサンバル炒めを注文。


美味しくは出来てるのだが、辛っ！！！


マイルドを頼んだのに、ほんのり目に涙が出る。












































































































ワンプレートで500円くらいで、かつ、ボリュームもあるので、


人気があるのも分かる。


ただし、かなり辛さに自信がある人のみにおすすめの店。

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■今日のカメ

■「メルティング・ウォック」
ウブド中心のウブド王宮から徒歩10分ほど。

バックパッカーや長期滞在者に人気の安い食堂やリーズナブルなレストランが並んでいる通りがあって、その中にあります。






■店内の様子①
席数は少なめ。夜も何人か飛び込みの人が断られていたので、予約必至。









■店内の様子②
窓側の席を取ってくれてました。通りの行き交う人が見れて楽しい。









■ジュース
フレッシュパイナップルジュース。

生パインをそのままジュースにしても、あまり甘くないので、通常は作るときにガムシロップを足して作ります。ここは、ガムシロップが別添えで付いてきます。





■本日のおすすめプレート
チキンとテンペ（インドネシア版納豆とも言われる大豆発酵食品）のサンバル炒め。









■アップ①
メインのチキンとテンペのサンバル炒め。マイルドを選んだのに、激辛。

味は美味しいのですが、あまりの激辛に、途中でギブアップ。






■アップ②
お好み焼きっぽい感じの付け合わせ。これは辛くない。









■アップ③
これまた激辛のピクルス。