バリ島には、お祝い事の際に、


アヒルの丸焼きを食べる習慣がある。










そのアヒルの丸焼きを、お祝い事関係なく、


いつでも食べさせてくれるのが、


ウブドの有名なレストラン「ベベ・ブンギル」だ。

















































































































「ベベブンギル」と言えばアヒル、アヒルと言えば「ベベブンギル」なので、


周りを見ても、95％以上の人が


アヒルの丸焼きプレートを頼んでおり、私もそれに従う。




























































見た目は、ちょっとアレだが、


アヒルの丸焼きは、外側はカリッとしていて、


中はすごくジューシーで、なかなか美味しい。


脂が強めなので、やや好き嫌いは分かれるかもしれないが、うまい。

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■今日のカメ

■「ベベブンギル」
ウブドの中心のウブド王宮から徒歩20分ほど。

インドネシア元大統領や各国有名人も訪れる、ウブドを代表する有名店。







■店内の様子①
広い庭の中に、いくつも分かれた東屋があり、席数はかなりあります。









■店内の様子②
東屋の中はこんな感じ。テーブルが並んでいます。










■ナプキン入れ
ナプキン入れもアヒル。










■アヒルプレート
アヒルの丸焼き、ご飯、っ惣菜が付いたセットプレート。これで約1300円くらい。バリの物価の中では、かなり高級。








■アヒル、アップ
皮のパリパリ感と、身のジューシー感がいい感じ。










■惣菜
付け会わせのインゲンの和え物。ほんのりレモングラスの香りがして、かなり美味しい。









■たれ①
アヒルのたれ。サンバルと、インドネシア風のネギ塩みたいな塩だれ。









■たれ②
このたれは唐辛子が入ってて、辛かった。