沖縄のスタッフと、打ち合わせを兼ねて夕食。









築50年という古民家をリノベーションしたオシャレ居酒屋で、


雰囲気も良く、店員さんもすごく丁寧で、


何よりも、創作料理がどれも美味しい。
















































































































中でも、名物の「つけもずく」がヤバい。


もずくをつけ麺のように、濃厚な豚骨スープにつけて食べるのだが、


超絶美味しい！！





















































































これは、もずく業界に激震が走る美味しさだ。


「じまんや」行くことあったら、必食。









最後はデザート。


すごい顔したヤンバルクイナに出会った。


ちなみに、まだ本物は見たことない。





































■「沖縄食堂じまんや」
http://r.gnavi.co.jp/5cc2g8nw0000/

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■今日のカメ

■「沖縄食堂じまんや」
那覇の国際通り近くの路地裏にあります。










■店内の様子
1階と2階。席数はそこそこあります。










■テーブルセット
梅酒ロックとお通し。










■お通し、アップ
バンバンジーと、アーサーの卵焼き。ハート型。










■海ぶどう
沖縄の海ぶどうは美味しいなあ。










■つけもずく
名物の「つけもずく」（550円）。この食べ方は新しいなあ。









■もずく、アップ
まりものようなもずく。太くて、しっかりしているので、麺のような感覚で食べられる。









■つけ汁、アップ
温かい濃厚な豚骨スープ。麺でも美味しくいただけそう。









■うまきゅう
文字通りのうまいきゅうり。ゴマ油と塩、最高。










■グルクンのフライ
グルクンとセイカのフライ。手作りタルタルソースが付いてます。









■ちゃんぷる
ソーメンちゃんぷる。これも美味しい。










■ポテトフライ
ただのポテトフライではなく、上にトロトロのスクランブルエッグが乗っています。









■とんぺい焼き
パイナップルポークを使ったとんぺい焼き。ボリュームたっぷり。









■豚汁
飲んだ後の〆の豚汁。










■ヤンバルクイナ
目玉は黒糖アイス、くちばしはリンゴ煮で出来ています。強烈ｗ。