富山、初上陸。


北陸には親戚も、ほとんど知り合いもいないので、


全く縁がないと思ってだけど、長生きしてみるもんだな。









富山と言えば、鮨。


美味しい魚がとれる町で人気の鮨屋さんがあると聞き、「美乃鮨」へ。


元々、大将は東京・目黒で鮨屋をされていたのことで、


軽く目黒話もしながら、富山の鮨をいただく。









































































































































富山の鮨屋さんならではのネタがあったり、


逆に、東京の鮨屋さんにはあるけど、こっちにはないネタがあったり。


美味しい鮨で、かつ、色々と興味深かった。








■「美乃鮨」
http://www.toyamawan-sushi.jp/motenashi/shop/shop6.html

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■今日のカメ

■「美乃鮨」
JR富山駅から車で5分ほど。富山城址公園の近くにあります。









■テーブルセット
テーブルセットはこんな感じ。










■にぎり①
金目鯛、だったかな。










■にぎり②
レンコ鯛、だったかな。










■にぎり③
平目。










■にぎり④
白魚。富山ならでは。










■にぎり⑤
アジだったかな。










■にぎり⑥
えんがわ。










■にぎり⑦
さば。










■にぎり⑧
赤身と中トロ。










■にぎり⑨
カニ軍艦。










■にぎり⑩
ウニ軍艦。










■にぎり⑪
穴子。










■にぎり⑫
ネギトロ。