夏の暑い時こそ、あえての鍋。


鶏専門店の鍋で、冷房で冷えた体を、中からじんわり温める。






























































鶏料理専門店ならではの鶏尽くしと、


夏らしく万願寺とうがらしや、ヤングコーンをつまみに。













































































































■「はし田屋」
http://www.hashidaya.com/

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■今日のカメ

■「はし田屋」
東急東横線中目黒駅から徒歩5分。目黒川沿いにある、趣ある日本家屋。









■テーブルセット
テーブルセットはこんな感じ。










■鶏の箸置き
鶏料理店らしい、ニワトリのかわいい箸置き。










■1品目
夏らしく旬の万願寺とうがらし炭火焼き。適度な辛みと甘みがあって、美味しい。









■2品目
ヤングコーンの炭火焼き。ヒゲの部分も甘くて美味しく食べれます！









■3品目
「はし田屋」名物の出汁巻き玉子。

「はし田屋」の出汁巻きは2種類あって、「お母さん味」という甘い玉子と、「お父さん味」という塩味の玉子があります。私は、お父さん派！






■4品目
『心のこり』の串焼き。

『心のこり』は、ハツ（こころ）の周りにある肉。








■5品目
新玉ねぎの炭火焼き。










■6品目
ぼんじり。










■7品目
「比内地鶏の生つくね石焼き」です。

スタッフの方が、熱した溶岩の上に、生でも食べられるつくねを乗せてくれます。







■アップ
お好みで、炙る程度でも、しっかり焼いてもOK。










■8品目
コラーゲンたっぷりの鶏鍋登場。火を入れると、固まっていた鶏出汁が、スッと溶け出します。









■アップ
最初に、鶏のもも肉と、足の骨付きをいただき、後から野菜が入ります。