蒲田「らうめん しんか」へ行く。
私のラーメン師匠の今宵の旅先が蒲田と聞いて、
蒲田生まれ、蒲田育ちの私の活躍をお見せしたいと、はせ参じる。
もう蒲田を出てから結構経っているが、
さすがに27年も住んでいた町の土地勘は染み付いてて、
路地裏のショートカットルートも健在。
自由自在に闊歩できる。
師匠が本当に行きたかった「麺場Voyage」は、
残念ながら、まさかの臨時休業で、
その他で、まだ行ってなくて気になっていたという「らうめん しんか」へ。
「濃厚」と書かれた白濁のこってりとんこつラーメンに期待値上がるも、
まずくはないんだけど、甘めで、かなり優しい味で、パンチがないというか・・・。
うーん、久しぶりに地元戻ってきて、ちょっと物足りなさを感じた夜。
■「らうめん しんか」
http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13021003/
■今日のカメ
■「らうめん しんか」
JR蒲田駅東口から徒歩3分ほど。アーケードの商店街沿いにあります。■店内の様子
カウンターとテーブル。席数は少なめ。■こってりらうめん
白濁したとんこつスープで、臭みがなく、甘みがあります。個人的には、もっと濃厚でパンチのある方が好きかな。上に、細かく刻んで炒めた野菜が乗ってます。
by meshi-quest
| 2016-07-16 08:03
| 蒲田
