大好きな和食屋「見晴料理店」にて、


打ち合わせを兼ねた食事会。









狙ったわけではないけど、


すごーく正月感溢れる料理が並び、


美味しい料理に集中したいと思いつつも、


残りの営業日を気にしながら、ふと仕事の心配しちゃったり（苦笑）。


























































































































































子供の頃は、学校終わればすべて終わりで、


なーにも気にすることなく、年末と正月を楽しめたけど、


大人になったら、この時期がどうにも居心地悪く、嫌で仕方がない（苦笑）。








こんな時こそ、美味しい料理に美味しい酒だな。


年末と正月の楽しみを失った大人の唯一の特権ｗ。







■「見晴料理店　みはらしりょうりてん」
http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13175249/

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■今日のカメ

■「見晴料理店」
JR西荻窪駅南口から徒歩10分ほど。中央線高架近くにあります。









■日本酒とお通し
和食にはやっぱり日本酒が合いますねー。










■お通し、アップ
茄子の煮びたし。優しい味に仕上がってます。










■１品目
色々と食べたくて、本日の前菜を盛り合わせてもらいました。赤い皿に映えます。

秋刀魚の酢〆、鴨ロースの味噌煮、大浦牛蒡と里芋を煮たもの、など。






■2品目
鰤の幽庵焼きです。めちゃくちゃいい香り。酒の肴にも合いますが、ご飯も食べたくなる味。









■3品目
「甚五ヱ門芋、生麩、四方竹の炊き合わせ」です。出汁もちゃんと効きつつ、濃すぎず、薄すぎず。これもすごく体に優しそうな味わい。








■4品目
「スルメイカと隼人瓜の肝炒め」。しっかりと肝の味が染みてて、これはすごく日本酒に合う！瓜のシャキシャキ感もいい。








■5品目
「鮭と紅芯大根のロールキャベツ」です。鮭を使った和風なロールキャベツ。ご飯というより、お酒に合う味。








■6品目
「豚肩ロースト、白いんげん豆とカリフラワーの煮込み」です。

これも和風な豚ロースト。付け合わせも優しい味わいで、全体的に見た目よりもさっぱりしています。






■本日の土鍋ご飯
本日の土鍋ご飯は、「むかごと茸のご飯」です。炊き立て！









■７品目
温かいネギのお味噌汁と共にいただきます。〆にご飯食べると、やっぱりホッとしますね。