子供の頃、生まれ育った蒲田の町には、


洋食屋というお店が何軒もあって、


何時間も煮込んだデミグラスソースのハンバーグとか、


海老フライとか、カツレツとか、ハヤシライスとか、


今のファミレスとはちょっと違って、値段もそこそこお高めだが、


本格的な美味しい洋食だけを専門に出してくれるお店があった。









上野とか浅草とかの下町には、まだ「洋食屋」文化があるが、


だいぶ見かけなくなってしまったなあ、洋食屋さん。










吉祥寺にも私が大学生の頃からあって、もっとそれ以前から創業してた


老舗の洋食屋「シャポールージュ」というお店があって、


カフェ飯だったり、ファミレスだったりの気軽さはないけれど、


ちょっと背筋伸ばして美味しい洋食が食べれるお店が健在だ。










この「シャポールージュ」出身のシェフが独立をし、


もっとカジュアルに老舗の洋食を味わえるお店を作ったと聞き、


「ヨシダゴハン」でランチをいただいてきた。



























































ハンバーグ好きなので、迷わずハンバーグを注文。


初めて食べるが、最初からプラス300円で特大ハンバーグへ変更。


「ハンバーグは大きければ大きいほどいい」という信条に従ってみた。


ついでに、チーズもトッピングしてもらい、やるべきことはやり切った。




























































老舗の洋食店で修業されていたというだけあって、


ソースもいわゆるやや苦みのある本格派な感じ。


ハンバーグも流行りのフワフワ＆ジューシー系ではなく、


肉が詰まっていて、しっかり火が通っていて、やや固めのハンバーグ。










決してまずくはないのだが、個人的に好みのハンバーグではなかった。


この感じのハンバーグを仮に外観内観共に


ザ・洋食屋的な老舗店で食べたとしたら、


きっと雰囲気もあって少し違った感想を持ったかもしれないが、


このカフェっぽい気軽な雰囲気でいただくには、ちょっと重い印象。


値段もそこそこするので、これだったら雰囲気込みで


老舗店で食べようかなとなってしまうかも。








老舗洋食店出身＆ハンバーグ押しというところで、


期待値が噴火していたのも事実だが、ちと残念。







■「ヨシダゴハン」
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13175705/

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■今日のカメ

■「ヨシダゴハン」
JR吉祥寺駅から徒歩10分ほど。井の頭街道沿い。駅からちょっと離れています。









■店内の様子
カウンターとテーフル。小さめの店内。

スタッフの方は気さくで、親切に接してくれました。







■ランチスープ
ランチのコンソメスープ。洋食屋ということで、スープにも期待していたのですが、うーん、イマイチでした。薄い感じ。








■デミグラスハンバーグ
デミグラスハンバーグのチーズトッピング、プラス300円で特大変更（1650円）。

ハンバーグは、何にせよやっぱり大きい方が嬉しいなｗ。






■ハンバーグ、アップ
1週間煮込んでいるというデミグラスソースがたっぷりかかっています。

ハンバーグもソースもクラッシックな印象で、良くも悪くも流行りのハンバーグではない感じ。決してまずくはないのですが、圧倒的な何かがある感じでもなく、そうなると雰囲気込みで老舗で食べたくなっちゃうなあ・・・。