西荻窪「trim トリム」へ行く。
西荻窪にある人気カフェ「trim トリム」へ。


駅から結構離れているので、一見さんではなく、
地元の本当にここの味が好きな人が通っているカフェ。
話し声も、車の音も静かで、素朴で、清楚で、オシャレな店内に癒される。

名物の手作り米粉ケーキをいただく。
私のお気に入り。
「トリム」は、乳製品や卵を一切使わないカフェだが、
私のような肉食獣でも美味しいと感じるケーキ。
牛乳や卵を使ってないのがウソかのように、すごくコクがあって、本当に不思議な味。
今日は、春らしく桜と抹茶の米粉ケーキだった。いい香り。



■「trim トリム」
http://trim.petit.cc/