懇意にさせてもらっている新宿御苑前「せお」で食事。
















日本酒を飲みながら、絶品つまみをいただく。至福の時。






















私が都内でNo.1だと思っている湯葉。


甘味があって、こんなに美味しい湯葉は他じゃなかなかない。













手作りのあん肝も、厚切りで3切れも！


ボリュームたっぷり、日本酒がいっぱい飲めそうだ。













そして、今日の一番のお目当てはコレ。


松茸と鱧の土瓶蒸し。














めちゃくちゃいい香り。


松茸と鱧からしっかりと出た美味しい出汁を猪口に注いで、


ちびちび飲む瞬間がたまらなく好き。


この時期だけの、秋の大人のお楽しみ。








■「御苑前せお」
http://gyoenmae-seo.com/

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■今日のカメ

■「せお」

丸の内線「新宿御苑前駅」から徒歩1分ほど。新宿通りの1本裏手にあります。









■テーブルセット

テーブルセットはこんな感じ。









■日本酒

お店オススメのスッキリ辛口、奈良県今西清兵衛商店「春鹿」。









■1品目

根三つ葉おひたし。









■2品目

「せお」さんの絶品湯葉。ホント美味しいです。









■3品目

手作りあん肝。









■4品目

ふわふわの出汁巻き卵。









■5品目

のどぐろ。









■6品目

秋の風物詩、松茸と鱧の土瓶蒸し。









■中はこんな感じ。

松茸と鱧からしっかり出汁が出ています。まずはこの美味しい出汁をちびちび飲みつつ、最後に中身の具をいただきます。

土瓶蒸しの幸福感はハンパないなーｗ。