ランチでもちょくちょくお邪魔させてもらっている


「鳥焼　晴京」で焼き鳥ディナー。


焼き台を囲む広いカウンターに座り、串の焼き上がりを待ちながら乾杯。















お通しは、大根おろし。


個人的にキメ細かいおろしより、


粗挽きの大根の味をしっかり感じる、


いわゆる「鬼おろし」が好きなので、好みの大根。













焼き鳥の前に、少しつまみを。


お気に入りの冷やし茄子と、ドライトマトのポテトサラダ。


どちらも、濃すぎず、薄すぎず、ちょっとつまむのにちょうどいい味。
















大山鶏のむね肉は、わさび醤油でさっぱりと。














全体的に上品で、若干小ぶりの焼き鳥だが、味は美味しい。






















原木しいたけなどの野菜串や、燻製チーズもある。
















つくねは、軟骨入りの粗挽き。


うずらは、中が半熟で、トロトロしてる。














1つ特徴として、正肉がウリになっていて、


その日仕入れた銘柄鶏の正肉が欄外メニューに出てて、


１本６００円くらいするが、正肉は大ぶりで、食べ応えがある。


奥久慈しゃもと名古屋コーチンを注文。













〆は、コラーゲンたっぷりの鶏スープ。


鶏屋さんのスープは、鶏のエキスがガツンと詰まってて、ホント美味しいな。













■「鳥焼　晴京」
http://www.toriyaki-harukyo.com/

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