変な時間にお昼を食べることになってしまったので、


立ち食い讃岐うどん店「いぶきうどん」へ。


昨年夏に吉祥寺の中央線高架下にオープンして以来、


駅からは近いがあまりいい立地と言えない場所に長蛇の列ができ、


吉祥寺に讃岐うどんブームを作っている。














店内では、うどんを打っている様子も見れ、


食券制で、入口で茹でたてのうどんと、揚げたての天ぷらを受け取るスタイル。
















いぶきスペシャルというおすすめ全部入りうどんを注文。


このいぶきスペシャルが、かなり素晴らしかった。


何が素晴らしいって、その天ぷらの内訳。














だいたい「全部入り」って、お得だけど、


1つくらいは「自分的にそんなに欲しくない」が混ざっていたりするもので、


なので、私は好きなものを食べたくて、意外と全部入りを避けたりするのだが、


海老天、鶏天、舞茸、ちくわ、卵と、


全部欲しかったものじゃーーーん！！！


ツボどころか、秘孔をついた、なんて素晴らしいラインナップなんでしょ。














うどんもコシがあって、甘みがあり、とても美味しいが、


何よりも伊吹いりこ出汁をウリにしているだけあって、出汁がうまい。


ちゃんと汁の中で、いりこが顔を出している。














１匹かと思ったら、いっぱいいたw














いりこラバーのために、無料の揚げいりこまである。
















行くまで知らなかったのだが、


この「いぶきうどん」、丸亀製麺グループの新ブランド店だそうだ。


個人的には、「いぶきうどん」の方が圧倒的に好きだな。







■「いぶきうどん」
https://www.facebook.com/ibukiudon/

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