懇意にさせていただいているお気に入りの日本料理店「はらまさ」。


以前は、曙橋にあったのだが、この度４月に四谷三丁目に移転をし、


リシューアルオープンをしたので、お祝いを兼ねて、ランチでお邪魔をしてきた。
















四谷四丁目の交差点のそばにある大きなタワーマンションの地下にあり、


ちょっと地上から入口が普通のマンションの非常口っぽいので、


やや分かりづらいがw、勇気を出して降りていくと、


そこに「はらまさ」はちゃんとある。


ちなみに、公式では四谷三丁目駅が最寄り駅となってるが、


歩いた感覚では新宿御苑前駅の方が近い感じ。
















店内は、８席ほどの白木の美しいカウンターがメインで、


以前の曙橋の時よりもグッと広くなっている。


個室も人数に合わせて3つあって、会食やプライベートにも対応できる。














今日は、常連さんが集まる貸切ランチということもあり、


いきなりドーンと、でっかいアワビが目の前に！！


そして、いい香りの実山椒。


何に使われるのか、超楽しみ〜。


















ランチは、1万円コースのみ。


まず１品目は、鯛の白子豆腐。


上には、ホタルイカと、そら豆と、木の芽味噌。


これは、１品目から日本酒を飲まざるを得ないw。




















２品目は、お造り。


本日は、キンメと鯛。


「はらまさ」のお造りはちょっと変わってて、


刺身と薬味と、特製のあん肝醤油を海苔に巻いて食べる。


このあん肝醤油が絶品すぎて、毎回感動する。


この食べ方が好きで、お造りは個人的に「はらまさ」さんがNo.1かも。



















３品目は、カニ味噌の黄身茶碗蒸し。


これも「はらまさ」名物の1つだが、濃厚でめちゃくちゃ美味しい。


お造りだけでなく、茶碗蒸しもこの茶碗蒸しがNo.1だと思ってる。
















４品目は、海老しんじょのお椀。


いい香りと、いい出汁が出てて、ホッとする味。














５品目は、名物の通称「痛風パスタ」（笑）。


たっぷりのクリーミーな白子にそうめんを和えて、


アワビと、実山椒と、からすみをふりかけた和風パスタ。


言うまでもなく濃厚、そして、ホント美味しい！！














６品目は、まながつおの焼物。


いい照りと、いい香り。これもすごく美味しく出来てる。
















７品目は、これまた名物のトリュフご飯。


めちゃくちゃ土鍋からいい香りが！！














そして、この豪華なトッピングキター！！


和牛・ウニ・卵黄かけ放題！！


これは通常はディナーの２種類あるうちの


高いコースにしかついてないオプションなのだが、


ランチではこの豪華トッピングも付いてくるらしい。




















トリュフご飯自体がすでに相当美味しいので、最初の１杯目はノーマルで食べて、


２杯目のお代わりに、全部乗せをするのがおすすめ。
















８品目は、マンゴーと白ワインゼリーのデザート。


濃厚なご飯の後に、さっぱりと。












めちゃくちゃ満足度の高いランチ。


ランチのコースはどうしてもディナーと比べて軽めになることが多いが、


ディナーの高い方のコースの料理もふんだんに入ってて、すごくランチはお得。


さっと食べるような日常のランチとは全く別物として、


重要な会食だったり、ちょっとゆっくりリッチに食事するのには最高。








■「はらまさ」
https://pocket-concierge.jp/restaurants/243859

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