新宿「SUSHI TOKYO TEN」へ行く。










新宿南口のオシャレショッピングビル、


新宿ニュウマンのフードコート内にある


「SUSHI TOKYO TEN」でランチ。


西麻布の本格鮨がリーズナブルに気軽に食べれる


人気鮨屋「すし天」の姉妹店。


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手ごろな値段と、駅直結という好立地もあって、


ランチ時間はとうに過ぎてるのに外に待ちが出るほどの人気。


新宿という場所柄もあってから外人のお客さんも目立つ。


ふと厨房を見たら、知った顔があって、


某人気鮨屋で働いていた知り合いの若い板さんが


偶然ここに転職していて、ひょんなところで再開して驚き。


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ランチは、おまかせの3000円コースのみ。


まず1品目は、しじみエキスたっぷりの温かい一口吸い物。


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2品目は、佐島のわかめ


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3品目はにぎりで、


気仙沼のかつおと、千葉のほうぼう


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4品目は、ミニ茶碗蒸し


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5品目は太刀魚、6品目はメスの水だこ。


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7品目はさわら、8品目は中トロ、9品目はマグロのづけ。


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10品目は、箸休めの湯葉豆腐と、はりはり漬け。


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11品目はバフンウニ、12品目はあわび。


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13品目は穴子、14品目はたまご。


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15品目は、しじみ汁


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16品目と17品目は〆の巻物で、かんぴょうとネギトロ


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最後にスイカが出てきて、ランチコース終了。


私の中では、すごく「内容とコストのバランスの良い鮨屋さん」という印象。


駅側という場所柄もあってか落ち着いて食べれる雰囲気ではなく、


美味しいけど、ものすごく何かに特化しているか?というと、


ぶっちゃけ、そうでもない。


ただ、それでもいいというか、素早く気軽に本格的な鮨が食べれて、


この値段でここまでの品数を出してもらえて、十分に満足感があるので、


これがすごく価値があって、魅力なんじゃないかなと思う。


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■「SUSHI TOKYO TEN」
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13193560/










by meshi-quest | 2018-06-12 08:07 | 新宿
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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