三鷹在住のグルメな友達にご招待いただき、


焼鳥の名店「焼鳥　山もと」の貸し切り食事会へ。


広い厨房を囲むカウンターのみの、整然としたカッコいい店内。



















噂に聞いていた通り、


店内に日本酒の蔵があって、その数に驚く。














1品目は、鶏の5種盛りから。


ささみや皮、むね肉の炙りや刺身など。


どれも甘味があって、すごく美味しい。





















2品目は、ハツ。


プリプリで、本当に心臓を食べてる感じがする！

















3品目は、さびやき。















4品目は、せせり。


ジューシーでやわらかい！
















5品目は、なんこつ。















6品目はねぎま、7品目は砂肝。

















8品目は、名物のポテトサラダ。


鶏皮が入ってて、すごくコクがあって、めちゃくちゃ美味しい！！















9品目は、焼きトウモロコシ。


甘いトウモロコシに醤油の焦げた香りが抜群！















10品目は部位を失念・・・、11品目はつくね。

















12品目は大きな正肉。










三鷹でこんな美味しい焼鳥に出会えるとは・・・（感動）！


で、本当は串も〆のご飯も、まだコースが続くところ、


ちょっと用事があって、ここで残念ながら退席・・・。


めちゃくちゃ美味しかっただけに本日は無念だったが、


早速、近日予約を取らせてもらったので、


今度はしっかり最後までメシクエさせていただこうと思う。







■「焼鳥　山もと」
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13187433/

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