亀戸イタリアンの名店「メゼババ」から残暑お見舞い申し上げます。


高山シェフのご厚意で、私が大好きな人たちと4席陣取り、


もう毎日毎日暑くてイヤンなっちゃうから、


スタートから、ええい！と白を泡を2本とも開けてしまう夏。


暑いと脳の反応が鈍り、気が大きくなっちゃうんだと思います。




















1品目は、イタリア産ブッラータ。


フワフワの、ミルクの旨味が凝縮されているフレッシュチーズ。


















2品目は、名物の白いんげんとカラスミ。


個人的には白いんげんはあまり好きではなく、


ステーキとかの付け合わせに出てくる高確率で残すのだが、


なぜか「メゼババ」の白いんげんは大変美味しく感じ、自ら注文するほど。
















3品目は、ハモのフリット。


このボリューム！！！


大好きなズッキーニも一緒にフリットになった盛り合わせ。


衣がフワフワで、衣は多めなのに、なぜか全く油っぽくないのが不思議。

















4品目は、大好きな鶏バター。


本日はなんと鶏ではなく、軍鶏バター！















ソースのようにたっぷりとろけた焦がしバターがたまらない。


めちゃくちゃいい香り！！


おすすめのロゼワインも豪快に開栓。





















5品目は、トマトのスパゲッティ。


シンプルにトマトだけなのだが、


コクや甘味が詰まってて、すごく美味しい。


あと、このパスタ。


「メゼババ」パスタと勝手に呼んでるのだが、


太さ、モチモチさ、旨さ含めて、


他店では食べたことないこの麺がホント美味しい。















6品目は、巨大なポルチーニを使ったスパゲッティ。


ポルチーニの香りと味が染み込んだ平打ち太麺パスタが絶品。

















7品目は、近江牛のタタキ。


この厚さ！！















言わずもがなだが、いいお肉でした。

















8品目のデザートは、カンノーリ。


中のチーズにほんのりレモンが入っていて、夏仕様。












夏の宿題を終えたかのようなすがすがしい気分の、


素晴らしい「メゼババ」会だった。








■「メゼババ」
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