沖縄・県庁前「カフェ沖縄式」へ行く。
沖縄には「ぶくぶく茶」なるお茶がある。
その名の通り、泡を吹いているお茶なのだが、
観光客は注文するが、地元の人はほとんど飲まない。
私も以前飲んだが、ぶっちゃけ、
「泡なくても良くね？」というレベル。
そんな「ぶくぶく茶」だが、
進化版の「ぶくぶく珈琲」なるものもあると聞き、
沖縄のスタッフに連れられて、「カフェ沖縄式」へ行ってきた。
店内は広く、カフェに併設して、やちむんの食器なども販売してる。
まずはお腹が減ったので、あぐーカレー（1300円）を注文。
島豚あぐーのヘルシーな赤身をたくさん使って、
豚肉の旨味を様々なスパイスで引き出した豚カレー。
サラッとしてて、食べやすく、美味しかった。
そして、食後に「ぶくぶく珈琲」登場。
盛り塩のように綺麗に三角形の泡が出来ている。
珈琲が美味しかったので、それはいいんだけど、
泡が必要なと聞かれると、泡がある分、やや飲みにくく（笑）、
やっぱり今日もまた泡の存在意義が分からないまま食事を終えた。
■「カフェ沖縄式」
http://buku.jp/
by meshi-quest
| 2018-10-28 08:06
| 沖縄
