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西荻窪「家庭料理とお酒 iitoco イイトコ」へ行く。










自分の家かのようにいつもお世話になっている


西荻窪の居酒屋「iitoco イイトコ」。


若女将のなっちゃんがクリスマスディナーを作るとのことで


パーティー気分でイイトコへ。













よく、なっちゃん1人でこんなにメニューを考えて、


そして、下準備から全部1人で作って、よくやれるなあ・・と、


つくづく感心してしまうレベル。


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クリスマス限定メニューを中心に、


パーティー仕様のディナーにしてもらう。


こんな時でも大好きな「請福梅酒」のロックは欠かせない。


請福越しに見えるクリスマスツリーがまたステキ。


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お通しは、生ハムのマリネ。


ワインに合う用にクリスマス仕様のお通し。


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1品目は、バーニャカウダ


クリスマス限定メニュー。


なっちゃんの作ってくれたバーニャソースがめちゃくちゃ美味しくて、


ここ最近食べたどのレストランのバーニャソースより美味しかった!


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2品目は、シーフードサフランのスープ。


これもクリスマス限定メニュー。


このスープも驚くほどよく出来てて、


なっちゃんの料理上手を象徴するようなスープだった。


マジで美味いな・・・。


このクオリティーのスープを680円でいただけるなんて奇跡。


めちゃくちゃ原価かかってて、手間もかかっているはずなのに、すごいな。


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3品目は、芋好きの私の定番メニュー。


ゴロっとした揚げたてジャガイモに、


バターを絡めた濃厚なじゃがバターポテトフライ


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4品目は豚バラ肉の黒ワインハチミツ煮。


箸ですぐに切れるほど柔らかく煮られた豚バラ肉。


ワインが合いそうな愛情たっぷりの家庭料理。


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5品目のメインディッシュは、


手作りタルタルソース付きのフライドチキン


フライドチキンもすごく上手に揚っていて、


外はカリッと、中はしっとり柔らか。ほのかにディルの香り。


タルタルソースもとても美味しく出来てて、洋風チキン南蛮な感じ。


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食後は、手作りティラミス


甘さ控えめのビターな大人のティラミスだった。


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なっちゃんの料理上手が冴えわたる数々だった。


家庭料理の最上級というか、


アットホームでやさしい、いいクリスマスディナーをいただけた。








■「家庭料理とお酒 iitoco イイトコ」
http://www.nanka-iitoco.com/








by meshi-quest | 2018-12-25 08:07 | 西荻窪
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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