沖縄の会社の役員をさせていただきかれこれ3年経つが、


色んな沖縄料理居酒屋に行ってみた結果、


今のところ一番美味しいと思っているのが、


「沖縄料理ひとひねり 離」だ。

















店名の通り、料理に必ずひとひねり、ひと工夫がされてて、


とても美味しくて、ボリュームもあり、リーズナブルで満足度が高い。


しかも、深夜までやってて、那覇の中心街にあり、交通の便もいい。















茶色いモノ好きとして、


肉や揚げ物が充実しているのもポイント高いｗ。

















まずは、大好きな請福梅酒のロックと、


恒例のキンキンに冷えたカッチカチのおしぼりｗ。


この一反木綿のようなおしぼりが、しっかり冷えてて割と気持ちいい。



















お通しは、トマトときゅうりの自家製あぶら味噌添え。


このあぶら味噌がめちゃくちゃ美味しくて、


あぶら味噌だけずっと舐め続けたくなるくらいｗ。

















枝豆も香ばしい焼き枝豆として、ひと工夫。

















県産やんばる若鶏を使った塩から揚げ。


これもすごく美味しい！



















沖縄名物にんじんしりしりも、


同じく名物のふーチャンプルも、


今まで色んなところで食べてきたけど、ここの味付けが一番美味しいと思う。


















半熟卵の乗った牛スジの煮込みと、島豆腐の豆乳湯豆腐。




















大分県のB級グルメ「日田風焼きそば」もかなりおススメ。


麺を焼き付けた香ばしいパリッとした食感と、


食欲をそそる濃厚なソースが相性抜群。


何を食べても美味しい、素晴らしい沖縄料理居酒屋。














■「沖縄料理ひとひねり 離」
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47010345/

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