東銀座「ヌガ」へ行く。
東銀座にあるビストロ「le Nougat ヌガ」で友人と食事。
二階建てで、入口からの印象よりは店内が広い。
魅力的なメニューがいっぱいで、嬉しい悲鳴というか、
どれを頼むか悩むし、1回だけじゃ到底制覇出来なさそうw。
悩みに悩んだ末、まずはオマール海老のビスク（860円）から。
かなり濃厚で、甲殻機動隊には嬉しい美味しいビスク。
ウフ・マヨネーズ（４００円）。
これは普通かな・・。もう少しマヨネーズソースに工夫が欲しい感じ。
生で食べられるマッシュルームとクリソンのサラダ（1580円）。
白身魚と帆立のクネル。
アメリケーヌ好きの甲殻機動隊にはたまらん一品。
白身と帆立のミンチに、濃厚なソース。これはとても美味しい！
グラタン・ドフィノワ。
アツアツのポテトグラタン。
メインディッシュは、国産窒息鴨のロースト。
ソースは鴨のガラにワインを煮詰めたクラッシックなサルミソース。
デザートは、私はモンブラン。
友達は、ラム酒風味のババを注文。
基本はクラッシックなフレンチで、
デート使いのような盛り付けや内容には派手さはないけど、
家族や友人のちょっとした記念日とか、気軽にフレンチを楽しみたい時は良さそう。
■「ヌガ」
https://www.lenougat.jp/
by meshi-quest
| 2019-02-20 08:05
| 銀座
