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京都・北野天満宮「北野ラボ」へ行く。








昨年2018年の秋にオープンし、ずっと行きたかった


京都・北野天満宮にあるコンフィチュール専門店「北野ラボ」へ。


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コンフィチュールとは、あまり聞きなれない言葉だが、


フランス語で「ジャム」を表す単語。


ジャムではあるが、いわゆるドロッとしたジャムではなく、


パンに塗るより、ヨーグルトやお酒向きでサラッとしてて、


果物をそのまま煮詰めたようなジャムと違って、


いろんな素材を組み合わせて、独自の風味を楽しめるようになっている。


店内には「北野ラボ」でしか買えないオリジナルコンフィチュールが


所狭しと並んでいて、お土産に買って帰りたいものばかり!


(瓶だから、ちょっと重いけどねw)


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ちょうど期間限定の苺のパフェをやってる!!!


ラッキー!!苺好きにはたまらんわー。


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そして、コチラが苺好き垂涎の苺パフェ!!


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この苺パフェ、めちゃくちゃ美味しい


ここ最近食べた苺パフェの中で確実に一番美味しい!


上にはフレッシュな苺をたっぷりと使っていて、


真ん中から下に、


甘さ控えめで、風味豊かな苺のコンフィチュール


これは絶品。あっという間に食べ切ってしまったw。


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京都駅や四条の繁華街からは少し遠いけど、


また季節ごとにパフェ食べに来たいなー。


というか、ぶっちゃけ、また苺パフェでもいいw。






■「北野ラボ」
https://kitano-lab.com/








by meshi-quest | 2019-04-30 08:08 | 京都
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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