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吉祥寺「アムリタ食堂」へ行く。








吉祥寺にある大人気タイ料理店「アムリタ食堂」でランチ。


これまでそんなにでもなかったのに、


蒸し暑くなってきた途端に急にタイ料理が食べたくなるのは、


やっぱり暑い国の料理はよく出来てるんだなと思う。


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アムリタ食堂のガパオ(1080円)が大好きで、めちゃくちゃ美味しい。


アムリタ食堂では本当に現地タイのお母さん達を連れてきて


コックをやってもらっているので、タイのお袋の味が食べれる。


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タイには4回ほど行っているが、


屋台で死ぬほど食べまくった


あの美味しいガパオが再現されている。


何気ない豚ひき肉とバジルの炒め物なのに、なんでこうも味が違うんだろう・・・。


アムリタで食事をする度に、タイにまた行きたくなる。


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◼︎「アムリタ食堂」
http://cafeamrita.jp/










by meshi-quest | 2019-08-05 08:08 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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