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吉祥寺「タイヒバン」へ行く。








吉祥寺の路地裏にある堆肥から健康や農業を考える肉レストラン、


「タイヒバン」でランチ。


今日のオススメは、一頭買いならではの


数量限定美味しいロースがあるそうで、


ガッツリとロースステーキをいただく。


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まずは、ランチの前菜盛り合わせから。


無農薬の健康的な野菜をたっぷり使った前菜。


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ロースステーキ登場!!


さすがスペシャルメニューだけあって、


ランチステーキとは思えないボリューム。


柔らかく、サッパリしすぎず、ちゃんと旨味も脂も感じるバランス良いステーキ。


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炊き立ての玄米ご飯が付いてくるので、


別注で平飼い生卵をいただく。


殻がうっすら緑色をしていて、すごくサラッとしている卵でTKG。


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食後は、手作り卵プリン


シンプルで素朴な甘みがある優しいプリン。


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◼︎「タイヒバン」
http://taihiban.org/









by meshi-quest | 2019-10-13 08:06 | 吉祥寺
プロフィール
ゲームプロデューサー
成沢 理恵
「ドラゴンクエスト」や「ファイナルファンタジー」シリーズで知られる㈱スクウェア・エニックスを経て、 現在、ちゅらっぷす株式会社取締役、兼、ゲームプロデューサー。

ヒマさえあれば、国内、海外を食べ歩き、遊び歩く、生粋の遊び人。

その経験は、ゲームづくりにも活かされている、はず……。
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