懇意にさせてもらっている


大好きな日本料理「はらまさ」で食事。


水のように飲みやすいスッキリ辛口の「越乃寒梅 灑（さい）」で乾杯。



















１品目は、聖護院かぶらと、


うなぎと海老芋とアオリイカの焚き合わせ。



















2品目は、キンメとヒラメの刺身。


「はらまさ」さん名物のあん肝醤油でいただく。


一度、この食べ方を覚えて


あん肝醤油と薬味と海苔のセットで刺身をいただくと、もう止められなくなるw。





















３品目は、フォアグラと黒トリュフの濃厚茶碗蒸し。


来る度に出してもらっている私の大好物。

















４品目は、車海老の真薯。


どこまでも優しく、美味しい出汁。



















５品目は、「はらまさ」さんの名物の白子素麺、


通称「痛風パスタ」w。


白子、からすみ、キャビア、どこまでも濃厚！！



















６品目は、サワラの幽庵焼き。


今日のサワラは脂が乗っているとのことで、とても美味しい！


ゆずの香りも良く、日本酒にもすごく合う。















７品目は、〆の黒トリュフご飯。


美味しい出汁で炊き込んだ土鍋ご飯にたっぷりの黒トリュフ。


そして、さらにその上から追い黒トリュフ！！

















黒トリュフご飯だけでも十分美味しいのだが、


その上に和牛のすき焼きと新鮮な卵黄と生ウニをトッピング。


おそらく日本で一番豪華な牛丼w。

















お代わり必至w。


お腹いっぱいのはずなのに、また食べたくなる病み付きご飯。


お代わりでもちゃんと和牛、卵黄、生ウニ、黒トリュフをしっかり盛ってくれる。















８品目は、生クリームのババロアと黒豆と季節の果物。


「はらまさ」さんならではの、大満足の絶品日本料理。美味しかった！！












■「はらまさ」
https://pocket-concierge.jp/restaurants/243859

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