仙台「たんや善治郎 仙台駅前本店」へ行く。
短い仙台出張の最終日は、やっぱり牛たん。
地元の方に聞き、仙台に数ある牛たん屋の中の人気店の1つ、
「たんや善治郎 仙台駅前本店」へ。
きゅうりの一本漬けと、
定義の三角揚げいぶり。
縁結びで有名な宮城県の「定義山」の名物三角油揚げだそうで、
普通の油揚げよりも厚みがあって、大豆の旨味も感じる美味しい油揚げ。
名物の真中たん定食(4枚、3050円)。
通常のたんではなく、上下左右を切って、
真ん中だけの美味しいたんを焼いたもの。
厚切りなのに、すごく柔らかい!
テールスープも葱たっぷりで、濃すぎず、薄すぎずで美味しかった。
■「たんや善治郎 仙台駅前本店」
https://www.tanya-zenjirou.jp/