懇意にさせてもらっている、


予約の取れない亀戸のイタリアンの名店「メゼババ」。


都内イタリアンの中でもイタリアン好きが口々に名前を出す、


おそらくトップクラスで予約が取れない人気店。














本日は高山シェフのおまかせコースで。


1品目は、山梨の桃とブッラータのカプレーゼ。
























2品目は、五島列島のイサキのカルパッチョ。


厚切りのイサキがとても美味しい。魚の旨味を感じる。



















おまかせコースの時に特別に焼いてくれる


絶品ブリオッシュ。


高山シェフの作るブリオッシュはホント美味しい。


毎朝食べていたい・・・。





















3品目は、雲丹のブルスケッタ。


この雲丹の量！！！


甘くて、トロトロ。濃厚なバターのようでパンとの相性もすごくいい。



















4品目は、今が旬の鱧のフリット。


厚切りの鱧をサックサクの揚げ立てで。



















5品目は、あわびのパスタ。


この贅沢なあわびの量、そして、肝の量！！！


めちゃくちゃ美味しいーーーーー(≧∇≦)！！！




















6品目は、貧乏人のパスタ。


家庭の冷蔵庫にある卵、チーズ、胡椒を使うイタリアで有名なシンプルパスタ。


シンプルだけに難しく、作る方の個性が出るのだが、


しっかり焼いた卵に、チーズと胡椒のバランスが良く、これも美味しい。



















7品目は、近江牛のさがり。


焼肉屋さんではよく使う部位だが、イタリアンでは珍しい。


旨味が凝縮されてて、柔らかくて、これもすごく美味しい。



















8品目のデザートは2種。


名物のクラッシックなプリンと。


ヘーゼルナッツのパンナコッタ。





















気が付けば夜も更けもうこんな時間。


美味しくて楽しくて、あっと言う間のメゼババタイム。


ごちそうさまでした！！











■「メゼババ」
https://retty.me/area/PRE13/ARE17/SUB1701/100000849456/

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