渋谷「EMME エンメ」へ行く。
仲良くさせていただいてる
本格的なデザートが食べれるデセールBAR「EMME エンメ」へ。
いつもは明るい時間の昼エンメにお邪魔しているが、
今日は夜エンメで。
お目当てはコレ。
夜パフェ。
エンメでは夜遅くでも昼と変わらず本格的なデセールが食べられる。
メロン大好きなので、
メロンとハーブサラダのサヴァラン（2200円）をいただく。
通常はアシェットデセール（皿盛りデザート）だが、
パフェに変更も出来るので、パフェで作ってもらう。
さすが、元「ラチュレ」の創業パティシエの延命寺さん！
ここ最近食べたメロンパフェの中で一番美味しかった。
メロンも甘くて美味しいが、
単なるメロンだけのパフェではなく、
真ん中にディルやミントの5種のハーブサラダが入ってて
メロンとこのハーブのバランスが絶妙。
フロマージュのアイス、コアントローのアイスなども入ってる。
このメロンパフェは、
今お店にある甘いメロンがある間だけだそうなので、お早めに！
■「EMME エンメ」
https://www.emme-wine.com/
by meshi-quest
| 2020-09-08 08:08
| 渋谷・神泉
